s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

はてなダイアリーからのインポートにより以前の記事のタイトル,表,見出し,改行等々の乱れが生じていますが今更いちいち直せないのでご理解ください.
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災害対策

[19/11/09]ウチで戸隠本舗 茶そば(1束 80g)(常温水実験)+ハウス プロクオリティ ビーフカレー(辛口) 204/5円(サンエー)+298/4円(D!REX)

各種乾麺ストックしてるものの実際のとこあんま使ってなくて,確認したら茶そばの賞味期限1年以上過ぎてる.そんなの大して気にしちゃいねけど,この際常温水で乾麺を調理する実験てのも有りつつ処理進めるかと. で,ストレート乾麺系ではパスタ(もっぱら…

[19/11/07]ウチでくらしモア そうめん(1束 100g)(常温水実験) 235/10円(サンエー)

常温水で乾麺を調理する実験パスタ,日本そば(茶そば)と試したんで,今度はそうめんで.つかストレート乾麺はこれで終わりにしたいところ. パスタクッカーに1束入れ水位線迄汲み置き水.茹で時間で単純比較すると7分のパスタが3Hなんで,2分のそうめん…

[19/11/05]ウチで戸隠本舗 茶そば(1束 80g)(常温水実験) 204/5円(サンエー)

常温水で乾麺を調理する実験今度は茶そばで. パスタクッカーに1束入れ水位線迄汲み置き水.茹で時間で単純比較すると7分のパスタが3Hなんで,5分のそばはざっくり2H目安.茶そば初めてなんで30分毎にチェックすることに. 30 芯有り粉っぽいけど…

[19/11/04] ウチで TV しおラーメン(袋麺)(常温水実験) 147-8+税/5円(イオン)

出掛ける気しね天気だし寒くなる前に常温水で乾麺を調理する実験続ける.パスタは残念な感じだったんで袋麺に戻る. どんぶりに麺入れ,小エビ,いりゴマ少し脇から入れる.水ひたひた弱入れレンジ用蓋逆さに被せ缶詰で重し.12分セット. 麺裏返して再び…

[19/11/03]ウチで DORA スパゲッティーニ 1.7mm に Hachi 魚介の旨みたっぷり クラムチャウダー 180g(常温水実験) 1束 106-22円(DSモリ)

昨日に続いて常温水で乾麺を調理する実験パスタ編.陽射しいまいちだがクラムチャウダー外に出しておく. 水にイタリアンハーブミックス少し足す.途中経過で麺のチェック細かく行うことに. 1H30 既に全体白っぽくカリカリ感は無いが粉っぽさ残. 2H 粉…

[19/11/02]ウチで DORA スパゲッティーニ 1.7mm にいなば 具が溶け込んだ 完熟トマトカレー 中辛 165g(常温水実験) 1束 108.5円(Amazon)

パスタクッカーの時短実験でパスタを浸け置きしてからレンジ加熱のパターン何度か試してる.その経験から取り敢えず5時間浸してみることに.水ひたひたちょい入れ,キッチンタイマーそこ迄対応してねんでアラームセット.途中様子見ると麺が伸びて両端が盛…

[19/11/01]マルちゃん おそば屋さんの鴨だしそば(常温水実験再び) 89+税円(かねひで)

もう一つ先日かねひでで買ったばかりのやつ有り(また最安値見誤り)早速常温水で乾麺を調理する実験再び.昨日のかやくの仕上がり具合納得出来ず考えた改善策.頑固なかやくは麺の下.普通にお湯で作る時と同様,野菜足し(蓋する感じ)そこに水量多目にするサ…

[19/10/31]マルちゃん おそば屋さんの鴨だしそば(常温水実験) 99+税円(サンエー)

寒くなったらそうそう試してらんねし,これもお気に入りのひと品でちと勿体ね気もするけど,どーせ試すならその方が有意義だと引き続き常温水で乾麺を調理する実験.卵つけ麺にするのに自家製ニラざく切り. 後入れ液体スープ取り出し陽なたに置いとき,かや…

[19/10/27]ウチで日清 チキンラーメン(半分)(常温水実験再び) 79/2円(D!REX)

*1 天気冴えねし出掛けるの止め気になるチキンラーメンの残り再実験.かさ増し良くやるパターンで太もやし(壊れかけでかなり多いが)と一緒に丼に入れる. 味が響かねよに他には足さず,ぬるめの水ヒタヒタに入れて25分セット.計量. 今度は麺いぢらずにそ…

[19/10/27]ウチで未明に日清 チキンラーメン(半分)(常温水実験) 79/2円(D!REX)

*1 たまに無性に喰いたくなるチキンラーメン,なんだけど最近高いんでここ暫く見向きせず.ただ常温水で乾麺を調理する実験はやってみたくて気になってた.ら,D!REX でバラ売り発見79円もするけどゲット. で,夜半近く「孤独のグルメ」見て腹も減りうど…

[19/10/26]カレー生活(番外レトルトカレー編)77品目 ハウス ジャワカレー スパイシーブレンド(大辛) 198円(D!REX)

賞味期限あと2日に迫るんでレトルトカレー喰う.市販大手レトカレ以前は200g近いのが普通だったのに年々ダイエットで近年180g割る始末,なんぢゃ喰った気しねよなってな状況の中久々にまともな量なんだがやはり200円は出せよってことらしい. さ…

[19/10/25]マルちゃん 麺づくり 鶏だし塩 細麺 (常温水実験) 99+税円(MEGAドンキ)

やべぇまた賞味期限切れかと思いきや来月の見間違いでセーフ.お気に入りの品なのだが調べたら何と一昨年以来! ちと勿体ね気もするが引き続き常温水で乾麺を調理する実験. 後入れスープ2種取り出しかやく袋開け,またいりゴマ,小エビ足す.線ぴったり迄…

[19/10/21]TV ヌードル 野菜タンメン(常温水実験再び) 88+税円(イオン)

昨日失敗した常温水で乾麺を調理する実験早速再実験(もうひとつ買っておいて良かった).玉葱スライス,ピーマン微塵切り. さんぴん茶に使ったポットの冷まし湯使おうとするも,こりゃ温度下がる迄時間掛かり過ぎだろと少し取り分け氷入れる.と今度は冷え過…

[19/10/20]TV ヌードル 野菜タンメン(常温水実験) 88+税円(イオン)

ポイント20倍とか告知されてる日に行ったら実は対象商品限られてて,単に通常価格で買うだけになりがっかりした品. また常温水で乾麺を調理する実験. いりゴマ,小エビ足し, 常温水線迄入れ, 麺浮いて重し要るかとラップで抑えこむが浮く様子無く, そ…

[19/10/15] ウチで TV しおラーメン(袋麺)(常温水実験) 147-8+税/5円(イオン)

関連: 常温水で乾麺を調理する実験 *1 若干キツめなんで丼に麺押し込み, いりゴマ,小エビ足し, 常温水ひたひたに入れ, 20分セット(一応蓋被せとく). 麺裏返して追加5分セット. 粉末スープ入れて溶かし, 千切りレタス添え,粗挽き胡椒ける. 20…

常温水で乾麺を調理する実験(随時更新)

使用するのは常温の汲み置き水で加熱一切無し.真似する場合は自己責任で. 製品に依るだろうての,特に液体スープで油脂成分多いのは不向きだろうての想像に難くない.しかしそれしか無かったらどーするって問題でも.メーカーの皆さん,水で作って(も)美味…

短期的災害(停電・断水)時の食料について再考

以下住人の構成にもよるので,大人少人数(高齢者子供無しウチから離れない条件付)の偏った考え. これだけで2,3日は生活出来る停電・断水前の必須準備*1 あんま特別な備えは要らなくて兎に角「水」.とりたてて普段通りの食事(質・量)しようとか考えなき…

[19/09/18]つちのえ うま 01h30頃起きてそのまま

夜半から27℃台晴れ予報だが前日と同じ冴えね(つか降りそな位の)空.明るくなってから一眠りしようと思ったら3Hあまり熟睡して10h.水やり.大葉の汚い葉むしり取る.依然ドイヒー空で大して陽射し無さ気に見えるが30℃出る. 倒木伐採の管轄と権利者…

04h前に起きちまう

ネタ書き込み.明るくなったら涼しい内にまた土こね.冷凍の鶏手羽元にだし汁,ごぼう,舞茸の残り半分たして「炊込」モードかましたけどやっぱまた仕上がりいまいち(つか鶏肉半生っぽい),かき混ぜてからさらに無洗米の快速炊飯やるとよーやく良い匂いして…

夜中の雨音に飛び起きて窓閉めた

起きると少し喉が痛む.汗ばんでで歯磨いて髭剃りシャワー.眉から額にかけて少し皮膚がボロボロ.飯屋探して彷徨う夢見てたのふいに思い出す.暑いのに鼻水垂れまくる.腹減るが面倒で梨喰う.熱帯低気圧そのまま北上の一方,マーシャル諸島方面に台風22…

朝方腹減っててフルグラ2種

熱帯低気圧情報よーやく出る.そのまま通過の予想.今回の21号みたいな勢力の台風が内地に到達するってのは従来想定外ってことなんだろうけど,これが大型地震(津波)と重なったらとか最悪のケースを考えると諸々見直しが必要だし生半可な対策では済まない…

02h過ぎに起きてまた明るくなり始めて寝る

目が覚めたらまだ早くてアラームセットして寝直す.台風16号良い感じに沖縄本島を迂回24H進路予報無いんだが? カップ麺喰って汗だく,カミカル.刃取り替えてひげ剃り. 冷さんぴん茶 5,6杯 サッポロ一番 列島縦断の旅 尾道(太もやし,いりゴマ,あ…

名護のナルホドをもう一つ(水没マップ)

アニメで学校ってとかく高台に描かれてるのが何かワンパターンだなと思ってたんだけど,あながち間違ってないんだな. こっちの病院やたら小高い不便な場所にばっか建ってて,お年寄りには嫌がらせぢゃないかと(土地が安かったからなのか?).でもとりあえず…

LED 簡単ランタン (見出しに元記事のリンク)

乾電池が売り切れていたので,ボタン電池で作った LED ランタンの説明. ロウソクより安全.もち時間がどーなんだろてのはあるけど,売れ残ってるから多目に買っておけば良いか.つかむしろ LED が近場で手に入るのか? 追記: ホームセンターで買えるさぁ …

雑感(なぐり書き)

従来は限られた被災地域の一部の避難者に対してある程度の物資を備え,最初の一週間さえ凌げばその後の支援が得られるって前提だった. が今回の広域災害を踏まえると,地域住民のかなりに対して最低2週間分の毛布,水,食料とプラスアルファの生活物資(樹…