歯磨いて(眉毛ボーボーぐらついてたコームの歯１本もげる)意味無い計量．「ひとりキャンプのすすめ」1.25ｘ．内地では肉まんの CM 始まっとる．早朝仕込んどいた材料でスープだかおかゆもどき．最初トマト缶考えたけど量多過ぎるかと止め．不味くはねんだけ…

北風凄くてとても出る気になれね天気だしこう冷えてくるともう無理なんで，今年最後の常温水で乾麺を調理する実験パスタでやることに．パスタは既に２回試してて浸水時間の見極めはついてる(パスタや日本そばは時間に依ってあまりどうこうてのは無い)んで二…

各種乾麺ストックしてるものの実際のとこあんま使ってなくて，確認したら茶そばの賞味期限１年以上過ぎてる．そんなの大して気にしちゃいねけど，この際常温水で乾麺を調理する実験てのも有りつつ処理進めるかと． で，ストレート乾麺系ではパスタ(もっぱら…

常温水で乾麺を調理する実験パスタ，日本そば(茶そば)と試したんで，今度はそうめんで．つかストレート乾麺はこれで終わりにしたいところ． パスタクッカーに１束入れ水位線迄汲み置き水．茹で時間で単純比較すると７分のパスタが３Ｈなんで，２分のそうめん…

常温水で乾麺を調理する実験今度は茶そばで． パスタクッカーに１束入れ水位線迄汲み置き水．茹で時間で単純比較すると７分のパスタが３Ｈなんで，５分のそばはざっくり２Ｈ目安．茶そば初めてなんで３０分毎にチェックすることに． ３０ 芯有り粉っぽいけど…

出掛ける気しね天気だし寒くなる前に常温水で乾麺を調理する実験続ける．パスタは残念な感じだったんで袋麺に戻る． どんぶりに麺入れ，小えび，いりゴマ少し脇から入れる．水ひたひた弱入れレンジ用蓋逆さに被せ缶詰で重し．１２分セット． 麺裏返して再び…

昨日に続いて常温水で乾麺を調理する実験パスタ編．陽射しいまいちだがクラムチャウダー外に出しておく． 水にイタリアンハーブミックス少し足す．途中経過で麺のチェック細かく行うことに． １H３０ 既に全体白っぽくカリカリ感は無いが粉っぽさ残． ２H 粉…

パスタクッカーの時短実験でパスタを浸け置きしてからレンジ加熱のパターン何度か試してる．その経験から取り敢えず５時間浸してみることに．水ひたひたちょい入れ，キッチンタイマーそこ迄対応してねんでアラームセット．途中様子見ると麺が伸びて両端が盛…

もう一つ先日かねひでで買ったばかりのやつ有り(また最安値見誤り)早速常温水で乾麺を調理する実験再び．昨日のかやくの仕上がり具合納得出来ず考えた改善策．頑固なかやくは麺の下．普通にお湯で作る時と同様，野菜足し(蓋する感じ)そこに水量多目にするサ…

寒くなったらそうそう試してらんねし，これもお気に入りのひと品でちと勿体ね気もするけど，どーせ試すならその方が有意義だと引き続き常温水で乾麺を調理する実験．卵つけ麺にするのに自家製ニラざく切り． 後入れ液体スープ取り出し陽なたに置いとき，かや…

*1 天気冴えねし出掛けるの止め気になるチキンラーメンの残り再実験．かさ増し良くやるパターンで太もやし(壊れかけでかなり多いが)と一緒に丼に入れる． 味が響かねよに他には足さず，ぬるめの水ヒタヒタに入れて２５分セット．計量． 今度は麺いぢらずにそ…

*1 たまに無性に喰いたくなるチキンラーメン，なんだけど最近高いんでここ暫く見向きせず．ただ常温水で乾麺を調理する実験はやってみたくて気になってた．ら，D!REX でバラ売り発見７９円もするけどゲット． で，夜半近く「孤独のグルメ」見て腹も減りうど…

賞味期限あと２日に迫るんでレトルトカレー喰う．市販大手レトカレ以前は２００ｇ近いのが普通だったのに年々ダイエットで近年１８０ｇ割る始末，なんぢゃ喰った気しねよなってな状況の中久々にまともな量なんだがやはり２００円は出せよってことらしい． さ…

やべぇまた賞味期限切れかと思いきや来月の見間違いでセーフ．お気に入りの品なのだが調べたら何と一昨年以来！ ちと勿体ね気もするが引き続き常温水で乾麺を調理する実験． 後入れスープ２種取り出しかやく袋開け，またいりゴマ，小えび足す．線ぴったり迄…

昨日失敗した常温水で乾麺を調理する実験早速再実験(もうひとつ買っておいて良かった)．玉葱スライス，ピーマン微塵切り． さんぴん茶に使ったポットの冷まし湯使おうとするも，こりゃ温度下がる迄時間掛かり過ぎだろと少し取り分け氷入れる．と今度は冷え過…

ポイント２０倍とか告知されてる日に行ったら実は対象商品限られてて，単に通常価格で買うだけになりがっかりした品． また常温水で乾麺を調理する実験． いりゴマ，小えび足し， 常温水線迄入れ， 麺浮いて重し要るかとラップで抑えこむが浮く様子無く， そ…

関連： 常温水で乾麺を調理する実験 *1 若干キツめなんで丼に麺押し込み， いりゴマ，小えび足し， 常温水ひたひたに入れ， ２０分セット(一応蓋被せとく)． 麺裏返して追加５分セット． 粉末スープ入れて溶かし， 千切りレタス添え，粗挽き胡椒ける． ２０…

使用するのは常温の汲み置き水で加熱一切無し．真似する場合は自己責任で． 製品に依るだろうての，特に液体スープで油脂成分多いのは不向きだろうての想像に難くない．しかしそれしか無かったらどーするって問題でも．メーカーの皆さん，水で作って(も)美味…

以下住人の構成にもよるので，大人少人数(高齢者子供無しウチから離れない条件付)の偏った考え． これだけで２，３日は生活出来る停電・断水前の必須準備*1 あんま特別な備えは要らなくて兎に角「水」．とりたてて普段通りの食事(質・量)しようとか考えなき…

夜半から２７℃台晴れ予報だが前日と同じ冴えね(つか降りそな位の)空．明るくなってから一眠りしようと思ったら３Hあまり熟睡して１０ｈ．水やり．大葉の汚い葉むしり取る．依然ドイヒー空で大して陽射し無さ気に見えるが３０℃出る． 倒木伐採の管轄と権利者…

ネタ書き込み．明るくなったら涼しい内にまた土こね．冷凍の鶏手羽元にだし汁，ごぼう，舞茸の残り半分たして「炊込」モードかましたけどやっぱまた仕上がりいまいち(つか鶏肉半生っぽい)，かき混ぜてからさらに無洗米の快速炊飯やるとよーやく良い匂いして…

起きると少し喉が痛む．汗ばんでで歯磨いて髭剃りシャワー．眉から額にかけて少し皮膚がボロボロ．飯屋探して彷徨う夢見てたのふいに思い出す．暑いのに鼻水垂れまくる．腹減るが面倒で梨喰う．熱帯低気圧そのまま北上の一方，マーシャル諸島方面に台風２２…

熱帯低気圧情報よーやく出る．そのまま通過の予想．今回の２１号みたいな勢力の台風が内地に到達するってのは従来想定外ってことなんだろうけど，これが大型地震(津波)と重なったらとか最悪のケースを考えると諸々見直しが必要だし生半可な対策では済まない…

目が覚めたらまだ早くてアラームセットして寝直す．台風１６号良い感じに沖縄本島を迂回２４Ｈ進路予報無いんだが？ カップ麺喰って汗だく，カミカル．刃取り替えてひげ剃り． 冷さんぴん茶 ５，６杯 サッポロ一番 列島縦断の旅 尾道(太もやし，いりゴマ，あ…

アニメで学校ってとかく高台に描かれてるのが何かワンパターンだなと思ってたんだけど，あながち間違ってないんだな． こっちの病院やたら小高い不便な場所にばっか建ってて，お年寄りには嫌がらせぢゃないかと(土地が安かったからなのか？)．でもとりあえず…

乾電池が売り切れていたので，ボタン電池で作った LED ランタンの説明． ロウソクより安全．もち時間がどーなんだろてのはあるけど，売れ残ってるから多目に買っておけば良いか．つかむしろ LED が近場で手に入るのか？ 追記： ホームセンターで買えるさぁ …

従来は限られた被災地域の一部の避難者に対してある程度の物資を備え，最初の一週間さえ凌げばその後の支援が得られるって前提だった． が今回の広域災害を踏まえると，地域住民のかなりに対して最低２週間分の毛布，水，食料とプラスアルファの生活物資(樹…