2019-10-15から1日間の記事一覧
関連： 材料別やってみた 麺類の足し具材やカレーぶっかけ*1にはちょくちょく使う以外，日頃もっぱらやホイル焼き(温めもの)等の付け合せとか精々サンドイッチやオムレツ材料としての使い方なので，も少し中心的にたっぷり使うメニューを揃えなくては．ちゅ…
関連： 常温水で乾麺を調理する実験 *1 若干キツめなんで丼に麺押し込み， いりゴマ，小えび足し， 常温水ひたひたに入れ， ２０分セット(一応蓋被せとく)． 麺裏返して追加５分セット． 粉末スープ入れて溶かし， 千切りレタス添え，粗挽き胡椒ける． ２０…
使用するのは常温の汲み置き水で加熱一切無し．真似する場合は自己責任で． 製品に依るだろうての，特に液体スープで油脂成分多いのは不向きだろうての想像に難くない．しかしそれしか無かったらどーするって問題でも．メーカーの皆さん，水で作って(も)美味…
夜半から２５℃そこそこ．妙に蒸すと思ったら明るくなって雨(ナウキャスト雨雲見えねけど)．右側の大葉枯れる．昨日より数段冷たい水シャワー(例年この時期折れそうになる)．「体育の日」は今年が最後なんすか． MEGAドンキチャージついでに安売りのカップ麺…
