複数袋入りのは賞味期限かなり長そうと油断してると，残りひと月４袋入てレトルトカレー見付けて開封．購入価格１食当たり７４.５円と激安なんで１７０ｇは致し方なし．また陽射しで温めるサクセン地味な中袋外に出しとく． とうに賞味期限切れだが未開封で…

常温水で乾麺を調理する実験今度は茶そばで． パスタクッカーに１束入れ水位線迄汲み置き水．茹で時間で単純比較すると７分のパスタが３Ｈなんで，５分のそばはざっくり２Ｈ目安．茶そば初めてなんで３０分毎にチェックすることに． ３０ 芯有り粉っぽいけど…

夜半から２４℃台だが曇天北風酷くて憂鬱．ブルーチーズは古里の方が合う． 手塚理美なんでまた吉本興業なんや．小倉「ぬか炊き」初耳のよな．糠繋がりで思い出して調べる．「へしこ」(福井界隈)と呼称特に無いみたいだが秋田でも魚をぬか漬けにする食文化が…