ひとーつ Google Public DNS 公開だって．Google が Internet のトポロジーを変えてしまったって件前に書いたけど DNS サービスまで遣り始めるかぁ．問い合わせ応答が速いとかセキュアであるとか信頼性が高いとか安定してるとか，そーゆー理屈はもっともらし…

あ・か： (１／４) 基本的な説明は Part１参照 さ・た： (２／４) な・は： (３／４) 関連： 連動 TI-DA blog (更新情報) 名護に来てからオープンした飲食店・廃業(閉店)した飲食店 「調査対象外店舗情報」 『食系まとめエントリ』一覧 各情報は最新とは限ら…

二日続けて食べる気になれなかったんで今日温め直して．最近購入した新兵器(レンジ専用調理器具「レンジメイト」)を使って．外形寸法がほぼレンジギリギリで，内径が約２０センチ．一応６００Ｗを標準としてるけど，レンジの加熱特製に個体差があるんで，ま…

だそーで．むしろここまで続いてたのが不思議つか大健闘な気が． にしてもその出版業界の習わしで毎度ながら「休刊」って表現は何なんだろうな．「復刊」した例って有るワケ？ その有無はともかく止めるなら止めるで，潔く「廃刊」て云へば良くね？ すっきり…

主に名護市街の昼間営業の飲食店(呑み処や高級店は基本的に含まず)． 「普通」のレストランや，一人短パンにサンダルで入れない感じの店は対象外(「調査対象外店舗情報」)． 「パーラー」，「喫茶」(まんが喫茶)はあまり含まず． 概ね１１ｈ開店だけど，小さ…

定番のうちなー飯には極端な(やっかいなと言い換えても良い)メニューが多い．だいたいが「そば」にしたってそーで，原点は殆ど麺ばっかに肉が少しってそれだけのものだ．「ポークたまご」(いちいち「定食」は付いて無いけど普通は定食)これはハム or ベーコ…

「ポークたまご生活」と「沖縄やきそば生活」が終わったんで，ここは記念つか仕切りなおしに，ちっとはバランスの良いモノとか，たまにはも少し上等な店に行こかと思わんでもなかったのだが，そこは笑い(探究心)が勝る． 未だこの店のシロウトには無理とゆー…

結局大して眠れないまま．今日も鈍い空で嫌な感じ．仕方無いんで冬ラグに代える．かなり涼しいけど，勢いで水シャワー(苦悶)．時間早いからとりあえず燃料調達だけ済ませることに．ようやく往路の線が繋がる．乗り継ぎの都合もあるんで，ラーメン食べるにし…

半端な時間に目が覚めて，酔わないし眠れなくなっちまったぜ． 昔は帰省や法事だのまぁ正月くらいはとか親戚連中が集まる時にゃ，中学生や高校生にでもなれば一杯くらいはってビールや日本酒くらいは呑まされてたもんだ．*1地方に行けば今でもそーかもな． …

ヘアメイクさんはヒゲやカツラのほつれ毛を，怪しげな液体(糊とゆーか接着剤？)を綿棒で塗って貼り付ける．で今度落とす時には小瓶の液体を脱脂綿にとって拭き取るんだけど，ふとした時にそのラベルを見たら，普通に「ベンジン」＠_＠ えっまぢ？ソレ皮膚に…

早起きし過ぎて腹ペコ．朝から全天雲の鬱な空で冷え冷え．こーゆー時はモーニングのこの店(まさか定休日ぢゃねよな？)．シャワー無理で体拭いて着込んで出る． ドンブリに薄味の味噌汁(白味噌？)でゆし豆腐がこれでもかとドッサリ．刻みネギ少々乗せて．他に…

追記： 近年名護界隈のランチ営業店でＢ級グルメ的沖縄やきそばを提供する店は年々減少傾向*1，もっぱら居酒屋系でしか残らないような気が．なので更新頻度低し． 冷凍食品やレトルト食品がここ迄発達したご時世に，わざわざ沖縄そばで焼きそば作る家庭もど…

手前のファミマに寄ってケチャップ味のやきそば有るかチェック．んなモノねぇよ．９月末の「オムライス」以来でまだ４回目．もう昼近くて出て来る客も．入ると手前側は煙草の煙なんで，初めて仕切りの奥側の座敷に座る．そっちはネクタイ姿の３人組だけで皆…

従来引き取りだと３０本以上なんだけど，キャンペーンで１０本からってのやってて，半端に仕分けしといたのが２０本ばかり有ったんで出してみた．久々なんで知らなかったけど，春くらいから身分証明書のコピーの同封は不要になってる．数十万円の取引ならイ…

しかし、残酷な現実として日本のメーカーに税金を投入したからといって、アメリカのメーカーと競争できるようになるかといったら無理でしょう。 そこを無理してコストを省みずに税金を投入してベンチマークのつかの間の世界一を奪回しにいくのは、まさに客観…

昨日の「名護曲」でメニュー見てて気になったもの．沖縄料理の名前には(これは外国でも良く有るけど)，材料＋調理法ってパターンが多いんだけど，こりゃ何ぢゃろな？ 調理法として一般的な「イリチー」，「ンブシー」，「シンジ」と比べてかなりマイナーな感…

どっちかってと高いしそんなに行こうとは思ってなかったんだけど，昨日の「オム焼きそば」に何か半端な気分にさせられて． 着けば車ソコソコ入ってるけど客が入ってるのはテーブル席で，禁煙の奥の座敷は無人．隅のテーブルに着いてから，湯飲みが無いんで貰…

登場してすぐ Google Toolbar 使い始めちゃったし，iGoogle もロゴ(search box)表示しないよーに細工して使ってるんで，もう随分 Google ホームページの特別なロゴは殆ど見てない．なんでたまに何かの何周年だの，何それの誕生日のロゴが表示されてるって話…

まだ終わらない「沖縄やきそば生活」．良くも悪くも(そりゃもちろん出来れば良い方の)リトル感動みたいなのが欲しいぞって．「ポークたまご生活」ではそれ程波乱がなかった分最後の悪あがき(笑)．この店は最初に入った時に「オムそば」なる品が有るのを知っ…

土壇場で登場の感は有るけど，流行語大賞有力ぢゃないの．ただコレ特定のヒトを受賞対象にすんのはおかしい気がするんで，なったらなったで問題か？しかしこの言葉つかプロセス，今更だけど何故今迄殆ど知られてなかったと思うのはオレだけ？ 自治体(それだ…

注： 残念ながら廃業済． 備考： 店内営業終了済で現在は注文方式の日替わり弁当販売専業． 元「大西そば」の場所にオープンしたての店(観察はしてたものの，当初は看板もノボリも無く実際にはいつからそばやってたのか不明)．そばエリアだから１１ｈには開…

良くはつか何も分からんけど，最近一部でタレ目メイクブームらしい(そー云へばちょい，いや結構前に「垂れパンダ」とかって代物流行ったな)．しかしメイクでそーゆー方向ってどーなの？ってオレ的には思う． 確かに一見いかにも可愛く(もしくは無害に)見える…

天気も良いし前回はメニューをあまり書き留めてなかったんで確かめに行くことに．５月の「野菜そば」以来で半年振り２度目．朝方結構空腹感あったんで，シャワー浴びて１１ｈ頃には出る．がその頃になるとピークを過ぎちまったのかそれ程腹ペコでもない．「…

追記： (おにぎりではスーパー，コンビニでも定番ながら朝用もしくは軽食という位置付けなのか)近年名護界隈のランチ営業店で，Ｂ級グルメ的ポークたまごを主菜メニューで提供する店は年々減少傾向．敢えて残してる大型店なんかは観光客向けみてなイキフン(…

地方の事情なのか，何の変哲も無い平日の夕方にＯＡしたのを見た．何ちゅーか一言で言うと，無茶振りの連続で強引に最後まで持っていったって感じ． 彼女と別れるとこと修学旅行のクダリは必要だろうけど，京都に飛ばされる迄の部分はあまり必要なかった気が…

起きたら久々な好天．時間も早いし思い立ってトイレ丸洗い掃除．でもって洗濯．いよいよ最終日つかラストの店．コレに関しちゃもーゼッタイこれ以上は一店たりとも行かんし，もーー当分喰わんわ(笑)．最早「ポークたまご」自体についちゃあまり書くべきこと…

寒くなると部屋着に悩む(オレの家ではエアコンを使わない)．アホ程重ね着するんは息苦しくて嫌なものだ．いきおいスウェットとかが多くなるけど，厚手のものを頭から被るのって何か鬱陶しい．なんで大型のバスタオルの２角を結んでポンチョみたいにしたのを…

状況はやや不透明だけど(メニューの記録漏れ等で，チェックした方が良いかなって店が２，３残る)，一応ノルマ的にはラストの店．既にバイパス店に行ってるけど，ちょと確かめてみたいことが． オレ的には「薄味ソース」って表現してんだけど，実際のとこ何味…

以前「スーチカー」にふれたエントリ で生ハムに近いと書いたんだけど，もっと近い感じの食材を知った．それが「パンチェッタ」．ハナシは沖縄と離れてしまうけど，使うのが三枚肉(ばら肉)ってトコも同じで「生ベーコン」と訳されてる．で改めて考えたら「ベ…

祝日とあって開いてる店は限られるんで中休みも止む無しってことで(流石に「沖縄やきそば生活」と「ポークたまご生活」に飽きてる)，開いてる可能性の高い「なーべーらー」へ．「９０日間(ほぼ)沖縄そば生活」のラス前の「アグーそば」以来でちょい久々や．…