状況はやや不透明だけど(メニューの記録漏れ等で，チェックした方が良いかなって店が２，３残る)，一応ノルマ的にはラストの店．既にバイパス店に行ってるけど，ちょと確かめてみたいことが． オレ的には「薄味ソース」って表現してんだけど，実際のとこ何味…

以前「スーチカー」にふれたエントリ で生ハムに近いと書いたんだけど，もっと近い感じの食材を知った．それが「パンチェッタ」．ハナシは沖縄と離れてしまうけど，使うのが三枚肉(ばら肉)ってトコも同じで「生ベーコン」と訳されてる．で改めて考えたら「ベ…