s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






[21/09/10]かのと とり 二百二十日 06h前に起きちまう

幾つか奇妙な夢の記憶.ケーキ店のオープンに立ち会ってるって何だよ? 大行って水シャワー.台風14号予想進路良くない方に変わってる(面倒だ).夜半過ぎから26℃台北寄り微風.計量.早くも腹鳴っててヤバい.歯磨いて髭剃り省略シャンプー.じっと待つのは耐え難くなりそでまたぞろ素麺実験するかと悪い考え過る.暑さ酷くなる前に時間調整買物.
やっぱカルダモンそうそう置いて無く, 5店回って A-Price のデカい&高過ぎで他サンエーMaxValu だけ.DAISO スタンプクリーナー人気らしく残り1つ(良いと思ったら買い溜めしとけのパターン).トマトアラビアータソース意外と無くて MEGA ドンキだけでゲット.199円+ と結構安いがパスタにして2,3人前分.格安の PB 袋麺無くなってる.戻って髭剃り水シャワー.いざ店に向かう.戻って再水シャワー.


ジン グレープフルーツジュース薄い炭酸水割 7杯
やみつきうま辛麺(激辛) 759円
TV 焼酎 薄い炭酸水割り 5杯
TV ミックスナッツ 1袋(25g)
古里 ロック 2杯
Micona 塩ゆで えだまめ 1盛
幸水 1/2個



「あちこちオードリー」続き.「ハピキャン」.「旅猿19」.「まんが未知」.陽が暮れて水シャワー.インスタの story 投稿同時に FB に投げれるけど,その場合 FB 側 アーカイブ設定しといても残らねらし(まぁインスタ側には残せるから?).にしてもインスタアプリのログアウト方法が異様に分かり難い.
NIGHT HEAD 2041」何が何やらもう着いてけね.何か1品作るかと思うがいまいち空腹感無くえだまめと梨.「ホンマでっか!?TV」.「グッジョブ」.「駅前食堂」.このとこ22h回ると覿面に眠くなる.見る物無くなりまたも呑み残して寝てまう.

[21/09/09]「牛角」(名護店)で「やみつきうま辛麺(激辛)」 759円 (随時更新) #LocalGuides



根っからの焼肉音痴である*1.生まれてこの方恐らく20回とか精々30回行ってるかどうか.10代後半から20代にかけて稀に仲間で食べ放題行く程度(なんでキャンプとかなら適当にやるけど,未だに店での焼肉の食べ方いまいち分からねまま)*2.名護に来てから行った焼肉店焼肉乃我那覇 本店」(ランチの定食のみ),「龍苑」(「ビビンバ」と「盛岡冷麺」だけ),「赤瓦」(ランチ飯だけ),「道草市場」(ランチの定食のみ),「五苑」(昼1回),「焼肉乃我那覇 新館」(ランチ3回中1回はそば),「KEMURI」(昼1回)だけてな有様.
牛角」(初めて東戸塚店入ってそれッキリ)出来このご時世なんでランチ営業やってるものの,現状経済的に余裕無く対象外と思ってた.が,折角「なごむん商品券」使えると分かりランチで何か無いかと調べたら麺有るぢゃん(そもそもビール提供無しで焼肉喰えるかっての!).起きたの早くて開店時間の11h30迄持つか心配.ウチに居ると辛抱出来ず何か喰っちまいそなんで先に買物に出るサクセン.スーパー等6店ハシゴ戻って髭剃り水シャワーで良い頃合い.出掛けに確認したのに焦ってマスク忘れエレベーターに乗ってから気付き途中で停めて取りに戻る.



11h45過ぎ店前に車2台だけ.チャリ止めて入り手消毒.兄さんに人数聞かれ指1本.検温.どーやら勝手に好きな席とは行かないシステムの様.ビニールソファのテーブル席に案内される(#13て何か嫌だな).手前の薄い引き戸開けるがそっち側エアコン風近いんで奥側にする.無理すりゃ4人座れそうだが2人用か(腕の可動範囲余裕が必要).「麺が食べたいので」「単品で」と告げると何やら(何処もそうゆうご時世か)タブレット設定.火付けようとするんで「火は要りません」.未だ時間早いけど既に焼いてる匂いしてるし2台てよりもっと入ってる気配.
お冷(コカコーラロゴと店名マーク付きプラタンブラー)の他にタレ等迄運ばれ,また火付けようとすんで「火は要りません」.真ん中にロースター鎮座してるんでアクリル板仕切りとか構造的に無理なワケで吸気してるから大丈夫てことなのか.いざ目標の「やみつきうま辛麺」見付け[激辛]選択.数字が drop down してさらに辛さ調整するのかと5にして OK 押すと数が多いとかってエラーになるんで通り掛かった兄さん呼ぶ.暫しいぢった後「これ辛さ調整ではなく数量なので」と.成程.しかしこれ人数より多い数一度に注文出来ねのかよ.無事発注.Jazz BGM.


ちょい待って竹割箸と白下皿乗せ(白陶製れんげ)白陶製どんぶり来る.が,まず思ってたより一回り小さい T_T.本来〆の品だからまぁそうか.唐辛子粉たっぷり掛かってる以外は刻みネギ,(少し固まった)崩し卵,挽肉,ゴマ(後で分かった).ちとパスタっぽいイキフンの中太平麺つるもち.は良いけど他に具らしい具は入ってねぇのかよ(こりゃメニュー写真ぢゃ分からん)だし,そんなに激辛て程でも.
薄い布製仕切り左隣の席若い女性3人組(足元スニーカー見えてて学生かさもなきゃ二十代).「お気軽コース」だか注文食べる気満々だな.中盤レンゲでスープだけ飲んでちと咽る.焼肉用のレモンタレこれ幸いと掛け回す.最後挽肉,卵クズ,粗微塵ニンニク沈んでる.ある程度掬ってスープ少し残す.〆の品だから具も軽めてそう言っといて欲しいし,この内容ぢゃ700円すら出したくねぇな.一瞬冷麺のハーフ追加すっかとか思うが更にガッカリしそなんで立つ.


会計で「なごむん商品券」緑しか使えねと判明.迂闊だった Orz.一部店舗限定の丼シリーズ弁当やってるなら今度はそれかなと思ったが,残念ながら沖縄は「国際通り店」のみ.
隣の女子こういう個室ぽい席の方が良いと言ってた.楽しそうに(ガツガツ?)食べてるとこあまり見られたくないと.大丈夫焼肉を前にして誰もあなたのことなんか気にしてませんから.




*1: いちいち種類気にしながら小さい肉をちまちま焼くてのが正直まどろっこしい.

*2: 当然女性と焼肉なんて経験も無い.

[21/09/09]かのえ さる 重陽の節句 07h前に夢の記憶も無く起きちまい

夜半から26℃台晴天.台風14号は台湾コース.歯磨いて髭剃りシャンプー計量.暇なんでさして溜まってねけど洗濯.小腹空きまたぞろ温存し過ぎてクタッとしてる梨喰う.
出掛けて喰うつもりだったけど茹でない方式の素麺気になり.



ジン グレープフルーツジュース薄い炭酸水割 3杯
幸水 1/2個
ジンリッキー 1杯
葵フーズ 葵フーズ 葵夢工房のそうめん(1束)
(謎の雑草その1,謎の雑草その2,おろし生わさび
,きざみみょうが,きざみ大葉/麺つゆ,自家製コーレーグース)
215/10円
TV 焼酎 薄い炭酸水割り 5杯
海洋食品 大判野菜てんぷら 600W1分
(おろし生しょうが)
1枚
古里 ロック 2杯
冷やしスープ
(玉葱,オクラ,ナス,ローリエ
,Ajinomoto コンソメ2,ブラックペッパー)
どんぶり1杯
TV 焼酎 ロック 1杯




午近く素麺喰ってから16h過ぎ迄爆睡.水シャワー.茄子と玉葱まだ半分とオクラ(キッチンペーパーで包んでおくと確かに日持ちが良い)2本も残ってて冷やしスープ仕込み.一瞬焼売紅鮭ソーセージとか過るが量多過ぎなんで止める.「ロンハー」1.25x.「知らない世界」1.25x後半だけ.「かまいちょぱ」.「霜バラ」1.25x.「煩悩ごはん」1.25x.「イグナッツ!!」1.25x.
天辺過ぎムクリ冷やしスープ残り喰って呑み直そうとするも,「あちこちオードリー」ベッキーかと少し見て眠くなり作った1杯2,3口だけで寝てまう.

[21/09/08]ウチで 葵フーズ 葵夢工房のそうめん(1束) 215/10円(MEGAドンキ)



番組で知ったそうめん茹でない方式.いまいちまともな薬味無いけど実験したくなる.グラグラに沸かしたとこに麺入れたら軽くかき混ぜた後火を止めて5分放置.通常の茹で時間からするとほぼ倍の時間掛かって時短にはならんけど,食感違うし時間経っても麺がくっつかないとか.
常温水実験はやったことあったけど,この一旦加熱後放置てのは盲点だった.オレの場合日頃はパスタクッカーに熱湯ひたひたちょい(電子レンジフラットタイプに変わってからちと多目)で3分.なんだが取り敢えずレンジ加熱1分だけ+蓋して3分放置試す.


氷に麺つゆ自家製コーレーグース.謎の雑草2種摘んでおく(その1は細切り).おろし生わさび,きざみみょうが,きざみ大葉出しとく.
通常のやり方からすると1分余計に掛かってるんだが,うーみゅどーなんだろう(際立った違い分からず).麺を暫く置いとくなんてニーズも無いんでそこまで試したくもない.


同時進行で食べ比べねと分からんだろうがそんなの出来ねしあと数パターン試してみるか.結果は違和感なく食べれりゃ良いんで効率と節約目線で判断.
レンジ加熱要らねぢゃんてことになったら大ドンデン返し.

  • レンジ加熱1分+放置2分
  • レンジ加熱1分+放置3分 今回特に可もなく不可もなし(微妙に柔らかいか?).
  • レンジ加熱1分+放置4分
  • レンジ加熱無し+放置3分

[21/09/08]つちのと ひつじ 未明に起きた時冷やしみそ汁の残り喰って寝る

07h30頃目が覚めちまって粘る.夢見たけど殆ど忘れる.遠く僅かに蝉(名前覚えられね)の声続かず.歯磨いて水シャワー計量弁当発注.台風13号は影響無いだろうと思ってたら次の熱低発生台湾コース.その次来そうな予感.「ルパン三世」新シリーズ次元の声優交代だそーで.
風鈴沈黙の微風.「紙とさまぁ~ず」最終回続き.早くも14号になってる.「さまぁ~ず論」1.25x.髭剃り省略シャンプー.早め早めの炭酸ガスシリンダー予備交換.燃料調達(D!REX 精算機付きレジのバカ仕様直らんらしい)からの弁当回収.「さくら弁当」店名変更しててちと驚く.戻ってガーデンクーラー開放片して水シャワー.


ジンリッキー 3杯
ジン グレープフルーツジュース薄い炭酸水割 2杯
なす,ひき肉豆板醤の中華じょうゆ(日替わり弁当) 400円
ジン アップルジュース薄い炭酸割り 1杯
TV 焼酎 薄い炭酸水割り 3杯
弁当のおまけのミニパック別メニューの「さばのみそかけ」,フジッリ
(燃辛唐辛子)
0円
TV 焼酎 ロック 3杯
ジン アップルジュース薄い炭酸割り
(シナモン,バニラエッセンス)
1杯
ジン アップルジュース薄い炭酸割り
(ポッカレモン,シナモン,バニラエッセンス)
2杯
古里 ロック 4杯
生食用むきえび
(自家製コーレーグース,付属のおろし生わさび,刻みパクチー)
1/2パック





弁当喰ってるといつの間にか軽く降ってるが直ぐに止む.2H昼寝少しだけ冷たい水シャワー.夕焼けが綺麗になり始める時期.「さまぁ~ず東京」1.25x.「激レアさん」1.25x.家庭が厳し過ぎ.
霜降りミキXIT」1.25x.「花月嵐」の冷やし中華800円はやっぱ残念感.「家事ヤロウ!!!」1.25x.アラビアータソース探してみよう.キムタクの尺長過ぎもっと和田明日香見せろ.


「ソウドリ」1.25x.途中で寝てまう.

[21/09/07]「琉花」の「なす,ひき肉豆板醤の中華じょうゆ(日替わり弁当)」 400円 #LocalGuides


琉花」の日替わり弁当引き続き今迄食べてね品出来れば魚(さもなきゃ鶏)優先サクセン.連チャンなんだけど今週全20品中初見3品の残りひとつ一期一会なんで行っておくべし(今度食べようと記録してある品1ダース以上だがなかなか出て来ず).「なす,ひき肉豆板醤の中華じょうゆ」400円だけど中華系は当たり多いし発注.今週末切替日だがいまいち頼む品無くメニュー表貰いに行くだけ.
ドピーカンだったのが少し雲出て時々助かるが厳しい陽射し.2店用事済ませて12h25頃入ると小柄なおやじさん座って集計中.お金渡しいつも通りラス1の袋しっかり割箸確かめて出る.荷物多いんでフラフラ日陰伝いに帰る.


戻って水シャワー.雑用片付けてそのまま喰う.ショートパスタの名前もなかなか覚えられねw.

  • フジッリサラダ(人参,黒胡椒)
  • 酢漬け大根
  • パスタ(ケチャップ,黒胡椒,チリパウダー?)
  • なすひき肉(刻み長ネギ,細切り玉葱,刻み大葉,刻み唐辛子)
  • ご飯・枝豆天・切り落としベーコン・揚餃子


パスタ2種類とぼってり天だけで結構腹に来ちまう.たっぷりのひき肉がところどころ団子みたくなってる.刻み唐辛子ちらほら有るがひょとして豆板醤のものか.
ニンニク利いてるしっかり味だけど辛さは然程無い(もうちょい辛くても).緑の葉っぱ何かと思ったら大葉で風味が良い.ネギ,玉葱も入っててなかなか飽きさせない味でやっぱ正解.しかし喰い過ぎ.喰い終わって再水シャワー.



おまけのミニパックは別メニューの「さばのみそかけ」.

[21/09/07]つちのえ うま 白露 起きちまって07h30頃みそ汁仕込み

風無し陽射し無し.遠くにクロイワツクツクの気配少し.歯磨いて計量.弁当発注.生まれつき海馬の容量が小さいのかプロセッサーが貧相なのか人と比べて細かい長期記憶は持ち合わせない.
横浜の中学は給食無くて,転校先には有った.夏場当番が競い合って牛乳ケース争奪人数分より多く持って帰る伝統らしく.遅れたクラスはどーなってたのか知らんけど楽しかった(特に怒られたことも無い).爪切る.10h室温共々30.5℃ .「VR部」1.25x.暇なんでまぢシャワー.軽くパトロールからの少し買物弁当回収.


ジン グレープフルーツジュース薄い炭酸水割 4杯
豚肉しらたきの辛み炒め(日替わり弁当)) 300円
ジンリッキー 5杯
TV 焼酎 薄い炭酸水割り 2杯
弁当のおまけのミニパック別メニューの「ごま焼き鶏のレモン風味」,「チキン唐あげ」
(太もやし,生ぽんず,ねりからし)
0円
古里 ロック 5杯
フンドーキン 無添加減塩あわせの冷やしみそ汁
(茄子,玉葱,白だし,イタリアンハーブミックス
,大根,にぼし粉,油揚げ,ナンプラー)
どんぶり1杯
TV 焼酎 ロック 4杯






弁当喰って昼寝2Hしてたらいきなし降り始める.ほんの一時だろと思ったら降水帯てのか雨雲が連なってて降り続く.多少冷たい水シャワー.「ウッチャン式」1.25x.
「早起きせっかくグルメ!!」1.25x.「さんマツ」1.25x.待つことを厭わなければそうめんて茹で(加熱)続ける必要無いんだ(パスタクッカーでも同じか).「相葉マナブ」1.25x.また DASH みてなことやってら.


おまけの唐あげキッチンペーパーで包んでレンジ加熱で油抜き.太もやし壊れかけなんで一緒に喰う.冷やしみそ汁氷入れ忘れて食べ始めたら塩味強いんで入れて冷蔵庫に戻して待ち.
夜更けに冷やしみそ汁半分位.「紙とさまぁ~ず」.最終回途中で寝てまう.

[21/09/06]「琉花」の「豚肉しらたきの辛み炒め(日替わり弁当)」 300円 #LocalGuides


琉花」の日替わり弁当引き続き今迄食べてね品出来れば魚(さもなきゃ鶏)優先サクセン.金曜買ったばっかなんだけど今週の全20品中初見3品(もう一品怪しいけどニュアンス激似で多分喰ってると思われ).今日のメニューは豚2品初見だが,「豚肉の梅しそフライ」400円なんで「豚肉しらたきの辛み炒め」発注.
少し早めに出て軽くパトロールからの買物少しして向かう.12h25頃入ると小柄なおやじさん一段落してる感じ.お金渡しいつも通りラス1の袋しっかり割箸確かめて出る.日陰を選んで移動しねと死ぬ.


戻って片して水シャワーそのまま食べる.

  • 太もやし炒め(島豆腐,粗挽き胡椒)
  • 大根人参煮
  • 辛み炒め(しらたき,3色ピーマン,豚)
  • ご飯・野菜コロッケ・チーズ入りちくわ


量はたっぷりなんだけど,オレ的にはいささか辛さ物足りず.
このチーズちくわは初めてのよな? カレーコロッケであれw.



おまけのミニパックは別メニューの「ごま焼き鶏のレモン風味」,「チキン唐あげ」とアゲアゲ(文句云えねけども).

[21/09/06]ひのと み 05h前ムクリ呑み直し

06h過ぎ虹ちょっとテンション上がる.すっかり明るい07h過ぎ歯磨いて意味無い計量.腹減り始めて大根,玉葱,ナスどーすっかと思いつつレンジ加熱して結局スープ仕込み.
久々に Instagram アプリ触ってみる.ストーリーズって何だ(もっとマシな naming 無ぇのか)よ? 諸々使い方いまいちピンと来ず.(自動投稿無効になって以来完全放置プレイの) Facebook に同時 post 出来るのか.



ジン グレープフルーツジュース薄い炭酸水割 4杯
岩下の新生姜 1本
戸隠そば本舗 茶そば
(麺つゆ,自家製コーレーグース/みょうが
,刻み海苔,謎の雑草その2,おろし生わさび)
1束(80g)
TV 焼酎 薄い炭酸水割り 10杯
古里 ロック 4杯
紀文板かまぼこ生食用むきえび乗せ
(おろし生わさび,きざみみょうが)
1/2
冷やしスープ
(大根,Ajinomoto コンソメ2,白だし
,玉葱,ナス,ブラックペッパー)
どんぶり1杯
砂肝(七味辛子味)
(ブラックペッパー)
1/2パック
TV 焼酎 ロック 6杯





冷ましといたスープ冷蔵庫入れる前に危うく味噌溶かしそうになるw.にしてもセミ居ない.茶そば喰って水シャワー.ガーデンクーラー開放.謎の雑草水やり.最高気温33℃弱で室温31℃久々に危険レベル.「今日からやる会議」.あと2回か.
「ひな壇団」1.5x.「モヤさま」GYAO でやってたんだえらい久々.逗子でバングラデシュ人の蕎麦やてのなかなか衝撃.シャリに見立てたかまぼこに肝心の剥きエビが負ける T_T.


18hまだ30℃台.「そろにち」1.25x.冷やしスープめちゃ美味い.見る物無くなり早々に寝ちまう.
26h30過ぎムクリ呑み直し.「ゴッドタン」1.25x.久々にウチの中にやーるーの気配.「シンパイ賞!!」1.25x.またいつの間にか降ってる.

冷やしみそ汁・スープ(随時更新)


冷やしみそ汁(大根,ぶなしめじ,油揚げ,カルダモン,クミン,ナンプラー/みょうが,自家製コーレーグース)*1




冷やしコンソメスープ(玉葱,オクラ,ナス,ローリエ,Ajinomoto コンソメ2,ブラックペッパー)




冷やしみそ汁(茄子,玉葱,白だし,イタリアンハーブミックス,大根,にぼし粉,油揚げ,ナンプラー)




冷やしコンソメスープ(大根,Ajinomoto コンソメ2,白だし,玉葱,ナス,ブラックペッパー)




冷やしみそ汁(大根,にぼし粉,油揚げ,生きくらげ,謎の雑草その1)




冷やしみそ汁(玉葱,茄子,オクラ,にぼし粉,生きくらげ,みょうが)




冷やし Tom Yum 風スープ(玉葱,ナス,生きくらげ,BUMBU NASI GORENG,ベリートマト,TV 3種のシーフード Mix,自家製ニラ,きざみパクチー)




冷やしみそ汁(茄子,えのき茸,にぼし粉,ミョウガ)




冷やしみそ汁(えのき茸,ミョウガ,ひらたけ)




冷や汁(無添加コンソメ 野菜,九州麦みそ,冷凍洋風野菜 Mix,自家製大葉,八味,おろしニンニク)




弁当残し飯(中)で冷汁風(新玉葱,きゅうり,TV 焼きさばほぐし身,鶏丸ごとがらスープ 少々,Tom Yum Paste 少々,おろし生姜,自家製ハラペーニョ,ステラ,バジル)




豚汁の残し飯(大)の Tom Yum 冷汁(冷凍ボイルエビ,生きくらげ,きゅうり,自家製大葉,いりごま)




冷汁(シーフード Mix,えのき茸,玉葱,ヤングコーン,キュウリ,味噌,Tom Yum Paste,大葉,ミョウガ)

*1: 冷やしたらスパイスの気配無いw.