スーパーのチラシの肉では豚足とソーキ(アバラ肉)が定番ですが,これはあまり手が出ない.ちなみに肉は主に鳥と豚しか買いません(ラムは高すぎて買えない).鳥もできれば胸*1,ベーコンもできればショルダーが良いのですが,こちらではあまり安売りしていないのが残念.
今日の広告に「ポテギソーセージ」(しかも日本ハム)なるものを発見.ポテギって何?聞いたことあるような...とさっそくググッてみると韓国式おんぶ紐とか何とか.変だなともう一度広告を見直したら「ポチギ」だった(M$のフォントは汚いからな).
ポチギで調べなおすと Portuguese(ポーチュギーズ=ポルトガルの)->ポチギ(略称) ソーセージ なんだそうで.これはトライしてみねば.
*1: 肉コーナの鳥はどのスーパーでも何故か1:5くらいでモモが多く,チラシに載るのも殆どモモ肉.