こんだけ名護界隈の飲食店情報抱えてんのオレ位のもんだと思うけどｗ，やっぱ感心低いのかなぁこの地域 T_T． でも店内で料理の写真撮らねってポリシーは曲げないオレ． 全く関係ないがそろそろ水戸黄門終了ぢゃね？ ゴチ天辺過ぎなんかに OA すんなよ ＞ OT…

確かに「沖縄そば生活」(および食べ歩記)始める前は，ほぼウチごはんやったからな．しかし何ら整理分類してねから，「カテゴリ」で分別して見るしか出来ず利用し難いったらありゃしなひ(最初から相当細かく「カテゴリ」を設定しておくしかねぇんだがそれもな…

そろそろ気候も良いしたまにゃちょいと遠乗りして使命果たせや(何のぢゃ？)ちゅう天の声．確かに北は「呉我食堂」(とその先)もエラいご無やし，南は「ぬちぐすい」位行けよと言われりゃ返す言葉もない． 陽射し無いと確かに負担少ないのだが，こんないつ土砂…

関連： 材料別やってみた 島豆腐編 「島野菜」シリーズ前にも結構色々作ったのに，殆ど写真撮ってなかったんで以後おからネタをココにまとめることに． シャバ目のレトルトカレー(ビーフ)(ドライおから，McCain 冷凍 Mix ベジタブル，生卵) おからに刻みゴー…

午後から酷く蒸し暑くなり，片付けようと思ってた USB 扇風機 回す． ラムホット １口 沖縄ちゃんぽん ５００円 コーヒー １杯 神戸居留地 FINE FREE 350ml ６缶 やや固茹で卵 (５００ｗ１２分で放置) １個 ゴーヤー塩昆布あえ プルーン ２粒 ラムホット １…

そろそろ良い時間で出よかと思った途端雨．程無く白煙のドサ降りでムカっ．天気図見ても前線見当たらず全く何だかなぁ． レーダー画像見ると１４ｈ位迄駄目そで待機．また祝日営業のチェックに出ようと思ってたがスッカリその気失せる． 祝日でも確実な店て…

遺伝てヤツ？ 足の小指の爪なんて潰れてるし T_T． ラムホット １口 レディース定 ６００円 牛乳 １杯 神戸居留地 FINE FREE 350ml ８缶 ミックスナッツ ２７.５ｇ やや固茹で卵 (５００ｗ１２分で放置) １個 ゴーヤーに刻み穴子 (特に味付け無し) 浅漬け (…

追記： ちと情けないのでその後追加取材ｗ． 一部訂正してこちらを概要に変更． crick で拡大する写真に差し替え．「産業まつり」なんてと思い浮かぶのはもっぱら機械工業果てはＩＴ関連で，今迄反射的に気付かないフリしてたらしいｗ．ガキとは無縁なんで萌…

１２ｈ３０外から見るとソコソコ客の姿有ってちと心配する．入ると一人良く覚えてる姉さんとフロアに二人(全部で５人体制)．入口そばの新聞取り，何時ものテーブル空いてなくて一つ奥に行く．が，エアコン風寒く通路側座敷の角に上がる．座布団とか無いのか…

ガーデンクーラー，扇風機片付け． 寒いけど痛みそうなんで冷蔵庫の梨喰う．もう野菜室で充分(危なひ危なひまだ冬瓜少し残ってた)． 既に顔カサカサし始めてるし，この時期の急な冷えで挫折し易いガス封印． ラムホット １口 豊水 １個 浅漬け (冬瓜少し) 神…

１６ｈ過ぎからの「方言セミナー」てのが興味深かったので，少し空いてるだろうてのもあって再び出掛ける． が，まだ結構な人つかあまり変わってなひ．丁度始まったトコなんで(市長挨拶中)，取り敢えず講演聞いてから写真撮って回る．最後は変な植物に気を取…

朝一でガーデンクーラー撤収準備． イオンの冷感敷きパッド洗濯． チャーハン ５００円 牛乳 １杯 KIRIN NUDA グレープフルーツ 500ml １本 神戸居留地 FINE FREE 350ml ８缶 浅漬け (丸オクラ，とうがん) ゴーヤーに刻み穴子 (特に味付け無し) 味付けスンシ…

たまらずホットラム一口．外気は７０％越えてるけど何か乾いてる感じ． この先寒くなると，ノンアルコールビール風飲料てのは難だしどーすりゃ良い？ そろそろ島野菜レシピも温かいネタに切り替え必要． 加湿器用意した方が良いか．マイヤーズ・オリジナル・…

豆腐焦がしてねからチャンプルとは云えないし，何と呼べば良いのか分からん一品．調味料： ガラスープの素，オイスターソース，ごま油． 時間： ５分 島豆腐半丁を半分に切り，両手で包み握るように絞った後さらに水気切りつつ耐熱容器に崩し入れる． 生キク…

確かアニメＯＡの終盤に映画化って出てたけど，良く分からんがドラマ版(何かそんなハナシもどっかで見たっけ？)ＯＡ有るの見付けたんで見てみた． どっちのハナシかあまり覚えてないが，メインキャストは何かのＲＳＳ配信から見てて，小栗くん大丈夫かよｗと…

喫茶「シード」 こーゆー日替わりランチやってる喫茶店もポツポツ有る． しかし入り難そな佇まい(Ｒ１８やし怪しすぐるｗ)． このボケはツッコミ待ち？ 誰も気付かんてことは無いだろ． やんばる島豚料理「満味」 なかなか予約取れないという人気店． 弁当「…

調べて写真見るとオオシマゼミも似てるんだが，鳴き声で判断．時期(順番)的にもそのはず． 今年はベランダ周りに来る蝉が少ない．

近頃歯の再生を気にして久々にキシリガム噛んでるけど，ガム(噛む行為だろう)に食欲を押さえる効果が有るらしい． カツオ出汁も満腹感を助ける作用が有るとか．そっち系の強い沖縄そばの方が良いワケか． 豚肉の生姜焼き ５００円 ミックスナッツ ２７.５ｇ …

県７１丘越え極端な急坂ぢゃないけど，「まーさん堂」から先地味に３段位になっててイヤラシイ．ピーク過ぎて下りで写真撮りつつ向かう．気付けば１１ｈ３０になり目標に急行．４月末の「中味炒め」以来でここもまた久々． 店前にチャリ停めて横に回ると，丁…

暫く前に市役所の担当課(係？)に相談に行き，住所氏名と請われるまま電話番号まで置いてきたのだが，その後何の音沙汰も無いまま２ヶ月．昔なら一ヶ月放置された時点で，電話番号まで聞いといてどーなってるワケさぁ？と問い質しに行ってるはず． 結局先月号…

グズグズの天気で夕方まで出られず．シャワー寒くて今季初ドライヤー． ちょっと飯食いに出て戻ったら雷雨． 夜半過ぎトイレに起きて遂にシャツ着る(これまた今季初)． チャーハン ６００円 オレンジジュース １杯 神戸居留地 FINE FREE 350ml ８缶 浅漬け (…

と考えて先に気付いたのが「南風原」の地名から南＝「ハエ」だなと．道(位置関係)を伝えるのに上ル，下ルという表現を良く使う土地も有るけど，沖縄では方位名を使うことがあるのだと言う．但し沖縄でのその際の呼名は「自然方位」ではなく，「民俗方位」(＜…

少し前からあの店に行かねばとは思いつつ，中華に流れたりしてたんで今日こそはと．が，余裕を持ってつか寄り道しつつ行くには出遅れちまいｗこっちの店に変更(特に緊急性は無んだけど，生姜焼もちと間が空いちまったし)． １１ｈ１５ちょい前入店先客無し．…

半端な時間とあって開いてる店も限られつつ，その確認兼ねてまずはこの店に．高校生が下校してくる刻限．チャーハン有るのは確かだけど，一般の定食類とは離れたブロックに「ポークたまご」なんかと並んでた記憶．以前単品の「焼きそば」５００円＋定食オプ…

これ何を今更と思っちまったが，既に実施されてるの全県立高校だけだったんだな． で今月から市内１４小学校，８中学校でも新たに適用． しかし何故に１０月開始？ これこそ長期休み明け＆年度始まりの４月，それが無理なら９月からだろ．少し考えてるトコは…

天気悪くひきこもり．既に寒い． TV クラッカー ６枚 神戸居留地 FINE FREE 350ml ９缶 ヘチマグリルとヤナギマツタケのマリネ(オリーブオイル，おろしニンニク，アンチョビソース，粗挽きコショウ) 冬瓜細切り塩もみ味付け(白だし，醤油，ゴマ) 幸水豊水 １…

室温まだ２８℃あるのに裸族にとっちゃ既に何だか薄ら寒ひ． 着ないと寒く，さりとて着るとウザイ(息苦しい)っちゅうやっかいな時季． アボカドの色留めにレモン使うんだ．それに根拠不明な民間伝承なのか，種と一緒にしとくと変色しないんだとか． エビは背…

(見出しに元記事のリンク)ドイツ気象庁の拡散シミュレーション見て沖縄迄到達かと驚いたけど，実際に検出されてたワケで． この先季節風は北風となってずっと続く．ひと度何か有れば首都圏初め関東以西にもかなりの影響が出るだろう(たとえなくてもジワジワ…

丸ごと日常的に売ってるのは沖縄地方くらいらしい．こっちに来る以前はＴＶで中華料理の器になってる絵でしか見た記憶が無い． 煮物，炊いたもの(餡掛け)，汁物の具として使うのが一般的で，生ではスライスして甘酢漬け(酢の物)が定番．他には擦り下ろして使…