2006-12-22 そうかジューシーは「雑炊」だったのか シリーズ沖縄の食文化 料理 島そば屋にはツキモノで(ラーメン+チャーハンみたいな感じか),炊き込みご飯のことだと思ってたが,むしろ雑炊のことだったのか(言わばリゾットみたいなもの?).「とぅんじー(冬至)じゅしー」はクファ(硬い)ジューシーの方なんだな(言わばピラフ?).