骨付きの切り身はあまりキッチリ空気抜くと袋が破れる危険が．
最初２０〜３０分と考えてたけど，自分が熱湯風呂に浸かってるトコ想像して１５分で切り上げたｗ．
- ポットの湯８５℃になったところで炊飯器の釜に入れ．
- 材料入れた袋投入，しかし浮いちまうので結局皿の重し乗せて１５分．
結果は２枚とも全く生の部分なんか無くふっくらプリプリで充分．
固い野菜類無きゃ時間はこんなもんで良いんだ．
関連： 「炊飯器 de クッキング」
骨付きの切り身はあまりキッチリ空気抜くと袋が破れる危険が．
最初２０〜３０分と考えてたけど，自分が熱湯風呂に浸かってるトコ想像して１５分で切り上げたｗ．
結果は２枚とも全く生の部分なんか無くふっくらプリプリで充分．
固い野菜類無きゃ時間はこんなもんで良いんだ．
関連： 「炊飯器 de クッキング」