s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






『鶏唐揚調査』(全28店)の総括(随時更新)

食べた店と内容 (チキン南蛮系除く/弁当については一部省略)

#01 10/03/10 居酒屋 福
若鶏の唐揚 (ランチセット)
680 広げた腿肉の和風天ぷらみたいな揚げ方(トンカツみたいに切ってある) ミニ台湾ラーメン,サラダ,揚げ物,漬物.
#02 10/03/11 ほっともっと」(市役所前店)
特から揚弁当
450 5個 パスタ,ポテトサラダ,粒コーンと千切りキャベツ,漬物(高菜?),レモン果汁,から揚スパイス.
#03 10/04/06 IZAKAYA「Froots」
油林鶏塊 (日替わり)
700*1 7個くらい 千切りキャベツ,葱みじん切り,パクチーとレモン,溶き卵の鶏スープ, グレープフルーツゼリー,アイスコーヒー.
#04 10/04/15 お食事処「
チキンの唐揚げ (日替わり)
650 6個くらい 千切りキャベツ,そばパスタ,味噌汁,ホットコーヒー他.
#05 10/05/04 ひがし食堂
チキンからあげ
650 焦げ焦げ茶でカリカリの6個 千切りキャベツとキュウリ,目玉焼き,アサリ味噌汁.
#06 10/05/11 喫茶オリーブ」(ポパイ)
唐揚定
400
(通常500)*2
不揃いの竜田風5個 千切りキャベツ,半切ソーセージタコ1,目玉焼き,味噌汁.
#07 10/05/15 とんかつの店「ゆきの
チキン唐揚定
650 不揃いのが5個 水菜とレモン添.他何時もの小鉢軍団.
#08 10/05/25 パーラーかっちゃん
チキン唐揚げ
500 色薄目でカラッカラな不揃いの竜田風5個 千切りキャベツ,目玉焼き,半切りタクアン,佃煮,納豆,えのき茸汁物.
#09 10/07/17 ラーメンまーさん堂
鳥の唐揚げ
750 キツネ色の不揃いでドデカく怪我しそうな位表面カリッカリの9個 千切りキャベツ,中華スープ,キムチ(食べ放題),胡椒塩.
#10 10/08/10 「ガスト」(名護店)
若鶏唐揚げ朝定食
628 キツネ色の一口大が実質3個分 千切りキャベツ,味噌汁,白菜漬物.ケチャップ要求.
#11 10/09/02 さくら湯-食堂
から揚げ定食
600 やや薄いキツネ色のものゴッツイ大小5個(甘口の黒酢?ダレ) レタス,キュウリ,レモン.ワカメ汁,キムチ,瓜系の白和え.
#12 10/09/29 クレオパトラ」 (ファラオ)
チキン唐揚定 (日替)
600 やや薄いキツネ色の一口ちょい位のサイズ揃った5個(中ふっくらで味付けしっかり) 千切りキャベツ,揚げた島豆腐,フレンチポテト,目玉焼き,みそ汁,アイスコーヒー.
#13 10/11/14 焼肉乃我那覇
チキンから揚げ定食
650 結構濃いキツネ色のゴツゴツした7コ(予想外にふっくらで薄味) マカロニ,ドレッシング掛かった千切りキャベツ(ニンジン,パプリカ,キュウリ少し),ワカメのキムチ味,具沢山豚汁.
#14 10/11/22 琉花
チキン唐揚げ定
500 薄色不揃い一口ちょいサイズやや細長のが6コ(衣薄くてふっくらニンニク味しっかり) ドレッシングのかかった千切りキャベツ(紫キャベツ少々),大根とニンジンの炒め,大根とキュウリのキムチ味,みそ汁(ネギと油揚げ).
#15


10/12/02


11/12/22
ほっともっと」 (東江店)
特塩から揚弁当 (小ライス)
350
(期間限定特価)
5個(周りカリッとしてて中ふっくらジューシーでヤバウマ) パスタ,千切りキャベツ(ドレッシング),漬物(高菜?),ゆず塩.
#16 10/12/18 パーラーわかば
からあげ定
450 小ぶりで結構濃い色の5個(周りカリサクなしっかり味) 刻みレタス,フレンチポテト,ギョーザ,三角厚揚,冬瓜煮,スターフルーツ,みそ汁,コーヒー.
#17 10/12/23 美ら花」(Lucky)
唐揚定
600 かなりこんがり色のフリッター風大小5コ(衣薄目で中ふっくら,ニンニク味しっかり) キャベツとカツオ節のキムチ味和え,フレンチポテト,マカロニサラダ,千切りキャベツ,みそ汁.
#18 10/12/24 レストラン 海洋
鳥カラ定
700 あまり色濃くない大きさマチマチの7コ(かなり油っこく周囲カリカリで中柔らか.味付けかなり控え目). 千切りキャベツにドレッシング,ミニやっこ,マカロニサラダ,もずく酢,半月タクアン二切れ.揚げ玉,ワカメ,ネギのみそ汁.
#19 11/01/13 がじまる
チキン唐揚定
600 しっかりキツネ色で一口大より大き目の7コ(周囲柔らか中ふっくらジューシー結構薄味) 多目のレタス,トマト大きな3切れ,レモン1/4カット,椀のゆし豆腐.
#20 11/02/28 喫茶「茶話館」
チキン唐揚げ定
530 殆ど下味分からない概ね一口大でどっからどー見てもフライなのが9個(ケチャップの小皿). パセリと千切りキャベツにドレッシング,もずく酢,半月タクアン二切れ.味噌汁(刻みネギとワカメ).
#21 11/03/13 どん家」(東江サンエー)
鶏の唐揚げ定
680 一口大より大き目のが5個(茶色い竜田風).外サックサク中柔らか熱々. 千切りキャベツ(和風ドレ),タルタルソース,レモンの切り身.みそ汁(刻み細ねぎ,ワカメ,巻き麸,ダイス切り豆腐1コ).小皿にキュウリ,大根,壺漬けの漬物盛り.
#22 11/07/14 さくら食堂
鶏肉の唐揚げ定
750 不揃いな細長っぽいブツ切り7,8個.かなり濃いキツネ色やけど油多くてグンニャリ.ニンニク味. 千切りキャベツ,細切りニンジン,きゅうりスライス,ダイストマトのサラダ(すり胡麻ドレッシング),レモン切り身.刻み白菜キムチ味.小サイズのそば(島カマ,三枚肉).白玉ぜんざい.
#23 11/09/20 ヤンバル食堂
鶏の唐揚定
500 油気無い一口大より大き目外カリカリな竜田風6個(中のふっくら不足が残念).強めのニンニク以外薄味. 厚切り半月レモン,千切りキャベツ,茹で卵多いポテトサラダ.みそ汁(豆腐,ワカメ,玉ねぎ,刻み細ネギ).
#24 11/10/11 オリエンタル食堂
チキン唐揚げ
600 外側パキパキに揚がってるこんがり濃いキツネ色の二口大のが5個+アルファ.ニンニクとコショウの味付けしっかり.油気皆無脂っこさ無くて噛み応え有り,カタめだけど中少しジューシーさ残る. 千切りキャベツ,玉子焼き,ポークランチョン.白菜キムチ味,オクラ,アンダースー,みそ汁(ワカメ,刻み細ネギ).
#25 11/10/14 チェリーハウス
チキン唐揚げ定
650 大きめ丸っこく食べ易い塊に整えたのがやや大小5個.そんなに濃くなく白っぽいよな薄茶.
周囲油っけ殆ど無くサックサク,ニンニク利いてる以外薄味でかなりふっくらジューシー.特にタレとか無し.
サラダと盛り合わせ(レモン小塊),他いつもの色々.
#26 11/10/21 軽食オハナ」(夢屋)
チキンの唐揚げ定(日替)
500 こんがりかなり濃いキツネ色の多少大小有る塊6個.外カリッカリ+思いもよらずスナック菓子みたいにサクッ,なのに中はふっくらジューシーでニンニク味しっかり(醤油も少し?).ハードタイプのだと口の中危険なヤツ結構有るけど,これはなかなか良い感じのちょっと新鮮な食感. 千切りキャベツ,マカロニサラダ,ブロッコリー一房.キャベツ芯とニンジン浅漬風キムチ味.みそ汁(ワカメ,刻み細ネギ).
#27 11/12/14 麺カフェ「琉萊」
炸鶏
680 ゴロゴロまちまちサイズのタツタ風6個.サクッふっくらの食感なかなか,油っこくなくて良い.軽めの下味+粉コショウ掛け. 山盛千切りキャベツ(甘辛酸味のタレの上にぐねぐねとマヨたっぷり),トマト2切れ,スープ.
#28 12/01/05 丸隆そば
からあげ定食
680 薄色サクサク衣のタツタ風.平たいブツ切り大ぶりの6枚.ニンニク下味しっかり.大きめの小皿にケチャップたっぷり. 千切りキャベツ,ニンジン,レタスのサラダ(オレンジより薄色のドレ).ササミと細切りキュウリのすり胡麻ドレ和え,浅漬(大根,ニンジン,セロリ),ミニそば.
おまけ
#29 12/04/24 お食事処「真鶴
チキンからあげ(日替わり)
650 千切りキャベツ敷いた上にゴロっとしたきつね色の5個.油気少なくアツアツふっくらでニンニク利いてる(塩コショウも少々か).ケチャップ無し. レタス,千切りキャベツ,薄切りキュウリ,トマにすり胡麻ドレのサラダ.細切り大根の煮びたし?(ベーコン,ツナ入り)小皿.菜っ葉のおひたし(ツナ入り)小皿.みそ汁(角切り厚揚,ニンジン,大根,豚バラが少し,刻み細ネギ).
+01 09/07/31 パーラーわかば
からあげカレー
500 ?個 (切ってある) 傍らに福神漬け,タクアン.
+02 09/08/12 とんかつの店「ゆきの
チキン唐揚げカレー
700 ?個 (小ぶりの一口大) 他何時もの小鉢軍団.
+03 09/08/20 喫茶「ノンノン
チキン
650 5,6 個? 人参シリシリ,もずく酢,大根シリシリの酢のもの?,やっこ,たくあん,わかめ味噌汁,アイスコーヒー.
+04 09/08/21 居食家「フレンドリー
日替
850 ?個 千切野菜サラダ,モズク酢と刻み人参の煮こごり?,ポテトサラダ?,菜っ葉のおひたし,ヨーグルト,ホットコーヒー,ミニクレープ.
+05 10/02/06 香陽軒
中華ランチ
900 骨付き鶏肉数個 + 酢豚,ミニ天津つか具入り玉子焼(オムレツ?),丸いチャーシュー(中華ハム?)3枚,千切りキャベツ(ニンジン少し入り)の盛り合わせ.ワカメスープ.
+06 10/04/25 ほっともっと」(市役所前店)
特から揚弁当
340
(期間限定特価)
5個 パスタ,ポテトサラダ,キュウリと千切りキャベツ,漬物(高菜?),レモン果汁,から揚スパイス.
+07 10/06/26 ほっともっと」(東江店)
チキンバスケット
530
(期間限定特価)
10個 レモン果汁,から揚スパイス.
+08 10/10/18 ほっともっと」 (東江店)
特から揚弁当*3
340
(期間限定特価)
5個 パスタ,千切りキャベツ(ドレッシング),漬物(高菜?),レモン果汁,から揚スパイス.
+09 11/05/07 ナゴチキン
からあげ
手羽

220
80x2

5個
2本
+10 11/05/08 MaxValu
ミニから揚げ串,手羽唐揚げ,手羽照焼き
60x3 各1
+11 11/05/09 ほっともっと」(高校前店)
手羽から揚 (しお味)
260 殆どガリガリ手羽先8本 から揚スパイス.
+12 11/05/16 チキチキらんらん
カレー風味揚げ
150 周囲結構柔らかくしっとり,肉質メチャ歯応え有るのが6個
+13 11/10/03 なごみ亭
トリカラアゲ(単品)
450 一口大のが10個.周りサックサク油っ気殆ど無し.コショウとニンニク程良く,中はそうジューシーて感じでもないけど,余分な脂無く適度な鶏肉の食感良い. 飾りの葉っぱ少し.
+14 12/04/16 ナゴチキン
半身揚げ
590 塩味しっかり利いてて,皮パリパリで嫌な脂っこさ無く肉の食感しっかり.
+15 12/06/02 パーラ「あるぷす
「からタル丼」(ライス小)
350 きつね色でしっとりやわらかジューシーなのが5個分位(カットしてある).
ニンニク利いてて甘口のタルタル掛け.
千切りキャベツ(オレンジドレ).
+16 13/02/16 パーラーゆがふいん
北チキン唐揚げとベーコンの中華バーンズ包み
500 衣サックサク中ふっくらで味付けも程良い(若干軽目).刻み葱ちょびっと,四角に切ったベーコン.
+17 13/03/06 我流鈍物
鐘壱八
(かねいちや)
鳥唐丼
600 塩味で衣サックサク食べやすくカットしてある. つぼ漬け,スープ.
以下「ほっともっと」省略 13/07/27 (東江店)
13/08/03 (東江店)
13/12/04 (東江店)
#30 14/04/12 魚一心」(名護市営市場店)
大分からあげ定(日替わり)
670 一口大位薄い塩味だけのよな白っぽい竜田揚げ風6,7個. サラダ(紫玉葱,レタス),大根浅漬,アサリ味噌汁,コーヒーゼリー
#31 14/11/11 はちかい食堂」(北部地区医師会病院)
トリのから揚げおろしポン酢定食
520 ちと大き目一口大薄い塩味だけのよな白っぽい竜田揚げ風6,7個(大根おろし,刻み万能ねぎ,ぽん酢). 肉じゃが小鉢,漬物,吸物.ホットコーヒー.
+18 14/12/12 ごはん処「大戸屋」(名護宮里店)
大戸屋ランチ(五穀ご飯少なめ)+ドリンクバー
669−20円+0 竜田揚げ風3コ上に目玉焼き/おろしポン酢の小皿 千切りキャベツ,サニーレタス,かぼちゃコロッケ,大根醤油漬け?,小椀みそ汁.
+19 15/03/13 お食事処「さくら」(県立北部病院6F)
チキンサラダ丼
500 衣サックサクで中柔らか大小まちまちのニンニク利いた6個.マヨネーズ,甘酢ダレ掛け刻みノリ乗せ(レタス,千切りキャベツ,人参,大葉). タクアン,吸物.
#32 15/04/02 サンサンキッチン
チキン唐揚げ弁当
350 カリッと狐色の4個.かなり強い醤油風味. 野菜炒め(キャベツ,人参,崩し豆腐),小振り野菜かき揚げ(玉葱,人参,アーサ),かなり薄い普通缶ポークランチョン1/2カット,タクアン・ほうれん草バター炒め(粒コーン).
#33 15/07/15 ランチボックス「パッパーレ」
鶏唐弁当
350 かなり油の多い唐揚げ4個(薄切りレモン). 枝豆,ひじき煮少し(人参,ゴボウ,大豆),にんじんシリシリ少し,黒ゴマ・小梅,パスタ少し.スープ(溶き卵少し,胡椒).
#34



再々
15/08/11

16/07/01

16/09/11
MaxValu
唐揚げ弁当
256(20%引)

321−161(半額)−8

321−161(半額)
衣厚くクリスピーな4個(かなり小さいのが混じる).

4個(かなりの油).
野菜炒め(ほうれん草,人参,ポークランチョン,玉葱),ポテサラ(人参,玉葱),焼売1個,黒ゴマ,グリーンリーフ,平麺ペペロンチーノ.
#35

15/11/28

16/04/26
「かねひで」(大宮市場)
チキン唐揚げ弁当
380−190(半額)+税 中ふっくら小振りの4個.少しニンニク風味(タルタルソース).

中ふっくら小振りの4個.結構なニンニク風味(タルタルソース).
きんぴらごぼう(ニンジン,白ゴマ),ナポリタン(ピーマン,玉葱),黒ゴマ・梅干,千切りレタス.

ほうれん草ツナ和え,ナポリタン(玉葱),黒ゴマ・梅干,千切りレタス.
+20 15/11/29 「坦々厨房」(「羽地の駅」)
マギャーチキン
300 半身揚げぶつ切り.甘酢ダレ. ネギ微塵,レタス.
#36 16/05/02 北山食品
唐揚げ弁当?
300 かなり小振り不揃いのがごろごろ. 結構なニンニク味. ポテトフライ,ブロッコリー,千切りキャベツ,パスタ,ほうれん草おひたし?,ポテサラ.
#37 16/05/30

17/06/05
あんでるせん
唐揚げ弁当(小)
270 ふっくらした大小3個. ニンニク味がっつり. 千切りキャベツ(すり胡麻ドレ),きんぴらごぼう(人参,ベーコン),壺漬け,小梅・赤しそ微塵.
#38 18/01/18 お食事&居酒屋「ヤギ王朝
チキンから揚げ定
700 ひと口大の温いのが3個.下味殆ど無く衣に胡椒だけみたいな味付け. 弁当のと同じ冷めた付け合せ色々.薄いホットコーヒー.


沖縄と鶏肉

元々大和全体がそうで広く一般に鶏肉を食べる習慣は無く,戦後ブロイラーが導入されてから始まったもの.

購入割合で見ると牛:豚:鶏の比率は概ね2:5:3で,全国平均と比較すると豚がやや多い分鶏がやや少ない程度だが,総務省「家計調査」による順位では平成 19 〜 21 年平均の那覇市の世帯あたり鶏肉購入量は全国45位とかなり少ない方(但し僅差).


なワケで琉球料理として特に鶏料理てのは伝えられてない様で,近年の名物料理や家庭料理としても沖縄独自の定番とか無い感じ.ただ唐揚げにケチャップ(ウチナンチュとかくコレやけど)付けて食べるというのは聞く.
ケンタの店舗数全国一てのが最近良く取り上げられ,フライドチキンをおかずにして飯喰うてハナシ.フライドチキンで料理したり,食べ残しを二次利用するてな紹介されてるけど,これまた全県的にそんな習慣が有るよーな気はしないんだが.


名護のからあげ事情

(沖縄)そば店を除くと,メニューとしてはだいたい半数近くの店に有る感じで普通(しかしそんなに鶏唐揚げ好きなのかとちと疑問なんだが,むしろ店側のコスト上のハナシぢゃ?). 冷凍食品でも多数出回ってるし,弁当のおかずでもヘビロテなんで,店のメニューに有ったからといって(特別安けりゃべつだが)選択肢の上位に入るだろうか?
「ほっともっと」やコンビニ等で見掛けるよなコンガリきつね色でソフトタイプの店は殆ど無く,竜田(中華?)風で表面カリッ(ザラッ)としたタイプが主流.ジューシーでふっくらてのぢゃなく,大抵しっかり揚げてある.


揚物メニューに共通かも知れないけど,600円からとやや高目の印象.
大抵量が多目つか,店によっちゃとても一人前とは思えない.


オレ的地元「からあげ」ランキング

例によって油っこいのは嫌で周りが適度にサクッとしてて中ふっくらジューシーてタイプなのと,値段の点から見て「ほっともっと」が圧勝の感じ.食堂のぢゃないけど選ばざるをえず(コンビニの単品とかも結構美味いのかも知れないけど).
あといかにも馴染みのある感じに美味しい店てのは業務用だろーなって感じで,そーなんと付け合せの充実度の差とかになっちまう.

1 #15


+08 
ほっともっと」(東江店)
特塩から揚弁当
ほっともっと」(東江店)
特から揚弁当
350 (期間限定特価)
340 (期間限定特価)
ソフトタイプではやっぱここかなと.
2 #16 パーラーわかば
からあげ定
メニュー改定で抹消済.
450 値段も値段な上に盛り合わせが楽しすぐるw.
3 #31 はちかい食堂」(北部地区医師会病院)
トリのから揚げおろしポン酢定食
リニューアル済で現在はバイキング形式のみ.
520 この値段で小鉢とコーヒー付き.
4 +19 お食事処「さくら」(県立北部病院6F)
チキンサラダ丼
メニュー改定で抹消済.
500 味と値段で.
5 #26 軽食オハナ」(夢屋)
チキンの唐揚げ定(日替)
リニューアル済でレギュラー化.
500ー>600ー>650 外(ハードタイプ)の食感と中の食感のギャップが良い.この値段で質量とも十分な内容.


  • 次点

#14 「琉花」 チキン唐揚げ定 500
#19 「がじまる」 チキン唐揚定 600



追記:
はちかい食堂」,お食事処「さくら」追加,値上げの「軽食オハナ」ランクダウン.



4位#03IZAKAYA「Froots」,5位#17「美ら花」(Lucky)閉店で削除.
同5位#12「クレオパトラ」(ファラオ)600ー>670円で削除.



追記:
4位にしといた#11「さくら湯-食堂」がその後600ー>650円になりランク外に.以下繰上げ.
650円となると例によって付属の物量で「ゆきの」や「チェリーハウス」が勝るし,他と比べてそれ程優位ぢゃ無い感じで.


その他


  • 諸事情によりスルーした店


味いちもんめ」 無い (「チキンカツ」)
「はなえ」(廃業) チキンからあげ 日替500
ラーメン「花月嵐」 唐揚げ3コ (小)ごはん セット +330
「風風ラーメン」 唐揚セット +290 (ランチタイムセット 鶏唐揚げ丼 +210)
孫悟空」 無い

「ざまみ食堂」 チキン唐揚そばセット 780(定680) 廃業済. 
食事処「HANA 花」 チキン唐揚 700 この店の実力からして期待薄.以下高過ぎ.
中華「花」 からあげ 700
「城木屋」 からあげ定         700
「珈琲待夢」 チキン唐揚薬味ソースセット 750
「香陽軒」 若鶏骨付き唐揚げ 800 「中華ランチ」(盛り合わせ)で食べてるからまぁ良いかと.
「ぬちぐすい」 チキン唐揚定 800
「名護曲」 チキン唐揚げ定 850

*1: 1コインランチ実施前.

*2: 感謝デー.

*3: 3度目但しマイナーチェンジ.