この前の「二軒目どうする？」見て「アジフライ」喰いたくなってた．それにこのとこあんままともに魚喰ってねし．「レストラン 海洋」未だ一月半振り位だけど，いつ何時無くなるとも限らんし，毎度のロングパンツにアウトドアジャケット今度こそフライング入店目指す．
１０ｈ５０位店前花のプランター．入ると前回居た浅黒い留学生？て兄さんテーブルセッティング中．新聞確保して久々に定席の小卓．注文は１１ｈになってからと言うんでコーヒー汲みに行く．同じ値段で「アジフライ丼」有るのが謎で確認して貰うと結局盛付け違うだけだそーでｗ．丼はいまいち食べ難そだし意味フなんで定食で発注．
ちょい待って大振り和風樹脂盆来て手元６角黒プラ箸取る．
- 小鉢
- もずく酢(きゅうり)
- ミニやっこ(削り節)
- 切干大根，細切り昆布，細コン
- 青かっぱ，柴漬け
- 白平丸皿(千切り人参，千切りキャベツ，フレンチドレッシング／アジフライ)
- 小皿タルタルソース
- 蓋付き樹脂椀ご飯
- 蓋付きミニ椀味噌汁(あげ玉，刻みネギ，わかめ)
例によってもずく片付け残り汁やっこに掛ける．アジフライ予想に反してつか初めて見る，何故か尻尾無しそう大きくね不揃いの４切スタイル(開き真半分に切ったにしちゃ非対称)．一見何だか分からねし風情に掛けるではないか．一切目少しそのまま齧ってみると下味は付けてないよーな．細かいパン粉でかなりサクッサクに揚がってるけど，肝心のアジの身あんま厚くなくて脂乗りいまいち．タルタルソースたっぷりだが次第に付け難くなる小皿．珍しく来客スローペースな感じ．
半分程食べたとこで味噌汁お代わり．新しく長いポニテ毛先緑の小柄な若いコやはり浅黒系．相当デカい１枚を４つに切ってるにしちゃ身が薄い．真鯵ぢゃねのか？ 普通サイズ２枚横斜めに切ってるんだろうな．最後コーヒー２杯目ゆっくり飲んで出る．ベトナム料理推しとか単価稼げるからか？ オレ的にはちと食べたい気するけど，普通の昼飯目的の人あんま行きそうにないが．後々思い当たったのだが，「丼」用にこのスタイルで下ごしらえしてるのか．
