2011-09-04 島豆腐奴 料理 レシピ 「苦いツマミ」シリーズからちと外れて,ちょい久々に島豆腐買ったので.1/4切ってしばし水切り,使う前に軽く押さえる. 取り出した塩味枝豆,鰹節,白だし掛けて,おろし生姜.薄味で旨味がまとまって,スプーンで食べるとデザートっぽくもあり,やっぱこれは醤油ぢゃ駄目. 島とうふ出版社/メーカー: 翁屋メディア: その他 クリック: 1回この商品を含むブログ (5件) を見る