浅漬が美味しい材料 (随時更新)

ビニール袋使うときは水入れて穴無いか確認すべし(口で吹いた程度ぢゃアテにならね)．

• 白菜
  
• キュウリ
• カラシナ
  
  (キュウリ，カラシナ，丸オクラ)
• オクラ (若い＝小さい物に限る)
• 小松菜 (加熱 NG 生のまま細かく刻むとイソチオシアネートが増える)
  
• マコモ
  
  (マコモ，キュウリ，小松菜)
• ヒユナ
• セロリ
• ブロッコリー芯 (５ミリ位の輪切り)
• 茄子(ナス)
  アク抜きは兎も角揉み込まねと駄目(もしくは軽くレンジ加熱してから漬け込む？)．

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