「カオ」は米のこと．他の国では「ナシ」だったりする．中華圏の影響だと思うけど，料理の名称が「材料名」＋「調理法」ってのが結構ある．これは分り易くて非常に良い．
他のタイ飯を思い出したので調べてみたら「鶏のあんかけごはん」とあった．カオマンガイにはまったオレ，別の街でバス待ちだったか駅前近くの店で注文したら，無いと言われ，その店は「カオナーガイ」単品の店だった．＜昔の吉野家か！
そんなに「あん」はなくて，鳥の煮込みかけご飯というか，焼き鳥ほど小さくなく，それ程タレの多くない鳥丼(平皿だったけど)みたいな感じだったナ．地域的には「サテ」っぽい影響もあるのかも知れない．
