s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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[20/10/04]「前田食堂」(名護店)で「ソーキそば」750円 #LocalGuides


そんなにキャパ無いし日曜は混みそで止そうと思ってたんだけど11h20位なんでまぁ良いかと,今年あんま沖縄そば喰ってねし実に4年ご無沙汰なんで「前田食堂」の「ソーキそば」喰うことに(ちょい前に調べた時に「牛すじカレー」が増えてたけどそれはまたの機会に).
入ると先客小上がりに小児連れ5,テーブル2,1,1,端に消毒液置いてあるカウンター席(椅子減らして2つになってる)に1.テーブル席は以前のままで特に仕切りは設置してない.荷物置くとこ無いんだけどカウンター席しか空いておらず.取り敢えず座るがエアコン風が寒い.グラス置いてあるラックの下の分かり難いとこに新聞発見(掴んだ瞬間ちと薄くて広告かと思うが今日の).なごむん商品券は使えない様子.



発注して程なく右隅の小卓空いて移動.間もなく眼鏡の小柄な姉さん運んできて「熱いのでお気を付けください。」.上縁茶色の良く見掛ける樹脂どんぶり一回り小さいイキフン,紙袋入り割箸,骨出し小皿.カウンター席の兄さんも出て次々来客.刻み細ねぎ,拳サイズって位の濃い茶の本ソーキ3,細平麺.薄黄金色のスープあっさり薄味(こんなだっけ?).麺ギッシリ詰まってて確かに熱々.ソーキ乗ってるのもあってさらに引き出し難い.曲がったか細い割箸折れそう.
ソーキひとつ喰ってみると柔らかいが多少歯応え残ってて簡単に崩れる程ではない.それよりかなり甘口(こんなに甘いのは記憶に無く紅生姜欲しいところ).コーレーグース投入.外で待つ客出始める.日曜はやっぱ混むんだな.おじさん達には「焼き肉おかず」,「牛肉そば」(+半ライスは喰い過ぎぢゃね?)が人気.ひょとして全そば(小)有るの? 終盤ソーキに七味掛ける.こんなに肉口いっぱいに頬張るの久々ぢゃね? 一番でかいのは軟骨混じり.腹パンパンで珍しくスープ少し残して出る.ちょい前?に値上げしてると分かり750円てのはどーなん?と思ったけどこのボリュームなら相応か.次回は(小)有るか確かめよう.