飲食店での再利用できない箸の使用は，現在では法律で禁止されているそうだ．しかしそれ以前から金属箸が一般的だったという．元々宮廷では純銀製(毒物に触れると変色するのがその理由)の箸や匙を使っていて，それが世間にも広まったんだそうだ．しかし純銀だと，年中磨いておかないと黒ずんでしまふのになぁ．
一般にはステンレスかメッキなんだろう．あまり使った記憶は無いけど，ツルツルして使い難いと思わないでもない．それに重さ的にも扱い難いんぢゃ(そっかダイエットには超重い箸を使えばどうよ)？ 日本の箸の様に先端があまり細くないのは，スプーンを多く使うからということ．
確かに極東地域の各国には，いつ頃からかは知らないけど，スプーンが定着してるよな．旅の経験からは箸，フォーク，スプーン(ある意味ナイフを兼ねてる)が殆ど同列に使われてる感じがある．
