注： 残念ながら廃業済．
営業開始時期はっきりしない新店舗(先月末から今月初め)．扉にメニュー写真貼ってあるが営業時間の表示は何処にも無い(いまいち商売気が無いというか，新しい店としちゃ如何なものか)．これ迄の観察の結果ノボリが出るのは１１ｈ３０回ってからてとこなんで，その頃行ってみることに．
ちと遅れて１１ｈ４５店前に車１台停まってるが入ると先客居らず．中に歳まちまちの女性店人３人．居抜きなので内装は以前の軽食「樹樹」の時のまま，その当時は座ったこと無い窓際小卓(ちと大き目)２つの小上がりの手前側にする．他には以前と同じＬ字カウンターにスツール７席．さて何にしようかと思うが，例によって初回ご祝儀で「セット」(ここらのそば店で良く有るパターンだが，セットと言ってもバラで頼んだのと値段同じｗ)発注．新聞無いんでそのままじっと待つのみ．
然程待たず和風樹脂盆来て紙袋の割箸取る．上縁茶色の良く見掛ける樹脂どんぶり．
- 刻み青ネギ
- 丸島かま楕円切り
- 皮付三枚肉２
- 茶碗じゅうしい(昆布，人参，肉片)
- 小皿(甘酢大根イチョウ２)
やや細幅の平麺持ち上げてまぢまぢ見る艶が有ってツルモチ．全体的な様子からして何かちとデジャヴなイキフン．薄ぅい茶色の透き通ったスープあっさり．中盤三枚肉に紅生姜乗せ合わせて喰う．歯応え残しつつしっかり味が入ってる．コーレーグースふと見ると「中山そば」製２回し掛け，七味も投入．おばぁ出てきてカウンター席に座って TV 見てる．灰皿置いてあるんで禁煙ぢゃない．次におっさん一人入店．じゅーしー割と多目だけど，写真程大盛りぢゃないｗ．色薄目味も控え目でどっちかてとパラパラ寄りのやや固目．大振り漬物黄色いんで普通のタクアンかと思ったら甘酢漬け．
食べ終わるとハーブティーか紅茶と聞かれ，ハーブティーにする．柔い透明使い捨てコップ出て来る．いつオープンしたのか聞けば「今月から」とザックリなお答え．支払に行き今の「なかやま家」(リニューアルで店名変更との情報だった)の系列なのか聞いてみると，実は本家(旧)「中山そば」は閉店済で「なかやま家」は店舗譲渡(オーナー変更)したものと聞かされる．製麺所だけは元のままで麺はそこの物，ここが新店舗になると知る．ついでに「おおしろそば」隣の店(日中やってない)と関係有るのか聞くと，あちらは「なかやま家」の系列．営業時間昼は１１ｈからと言うが１１ｈ３０と見た方が良さ気．名刺くれたが未だ旧店舗ので住所だけ消してある Orz．後で確認したら確かにメニュー写真昔のと同じ．
＜＜ この店のメニュー ＞＞ (最終確認 17.11.05 )
| ソーキそば | ６００ (大)７００ |
| 三枚肉そば | ６００ (大)７００ |
| 肉無そば | ５００ (大)６００ |
| 野菜そば | ７００ |
| 焼きそば | ７００ |
| そば・じゅーしーセット | ７５０ |
| じゅーしー | １５０ |
| ご飯 | １２０ |
- 関連：
- 「極私的 そばやランキン(主に名護)」
- 「野菜そばのランキン」
- 「中山そば」(旧店舗)
追記： 18.12.13 終わってる．
追記： 18.02.26 (月)の営業増えてる．
追記： 17.11.05 写真追加．
ちょい前に週末のみの営業になってたのを発見．
「焼きそば」値段の割にゃ残念．となりゃ「野菜そば」もか．
