s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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ちゃんぷる(その73) 「のびる」(市場店)で「ふ〜チャンプル」 500円 #LocalGuides

: 残念ながら廃業済


食堂おおかね」11h20扉にぶら下がった札「準備中」だが駐車場にチャリ停めてドアに手を掛けると締まってる.奥におばぁの姿見えるんで横の窓から声掛けると,「準備中」ときっぱり断られる.
中で少々待たせりゃ良いものを,せっかく来た客門前払いにするかね(もっぱら健康の為とかで商売そっちのけかよ?).せめて何時からとかあと何分位とか言うのがスジってもんだろに愛想無ぇにもホドがある V_V.


画像


11h25入ると先客居らず.フロアにゆったり4人掛けテーブル3卓(椅子5,5,ベンチ2つ).入って直ぐのベンチの卓にする.奥の広い厨房におばぁと姉さん.新聞無くTVだけ.メニュー卓上のみで店頭には出てなかった No.10 増えてる.姉さんお冷とリモコン持って来て最近喰ってない気がする「ふ〜チャンプル」注文.エアコン設定低過ぎず,風も殆ど当たらなくて良い.右の壁に古めかしい振り子時計レプリカかなと近寄って見たらまぢ古そうな物.11h30に1発鳴る.
姉さんじゅーしぃか白飯か聞きに来てじゅーしぃ頼む.テーブル低めで食べるのに丁度良い高さな感じだけど,ベンチ椅子少々尻が痛い.いささか待って姉さん真四角白木の盆(低い木の台みたいなの)運んで来る.水お代わりしたらお茶も出て来る.やや大ぶり丸皿にキャベツ,ニンジン,ヒゲ無し太もやし,玉ねぎ,ポークランチョン拍子切り,からし菜?,豚肉,玉子麩,油気少なく控え目な味で良い(汁気溜まってない).ただ表面ちと冷めてる.


茶碗にアツアツ炊きたて薄色のじゅーしぃ味付けホドホドで良いのだが(少し酒の風味残ってる?),かなり柔らかつかべちゃっとしてるかと思えば固まってたり.も少し後なら良かったのか? 具材は細かいニンジン,椎茸,肉と極く普通.ヒジキの小皿(A Price ぽい気が),九ちゃんみたいな漬物小皿(同じく).
蓋付き普通椀のみそ汁.角切り地釜豆腐,ワカメ刻み細ネギ.麹味噌つぶつぶ入りなのはまぁ良いけど,少々塩っぱく出汁がイマイチ利いてねのが残念.それ以外は量も内容もこの値段にしては十分ではなかろうか.


<< この店のメニュー >> (定食)(最終確認 13.11.07 )

1 野菜炒め
2 ふ〜チャンプル
3 ポークたまご
4 白身フライ
5 とんかつ
6 豚肉生姜焼き
7 チキンからあげ
8 ハンバーグ
9 みそ汁
10 完璧おにぎり
500


後から客入ってねのにおばぁ何か作ってる.配達用の弁当でも?
出掛けにいつオープンか尋ねると,おばぁまたまたざっくりと「8ぃ7月頃から」とのお答え.毎度ながらオープン日覚えてねぇとは,そんなに軽い気持ちで店始めたのかよと思うんだが(一般の店とは違うにしても).