s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

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エースコック 練り胡麻の恵み 担担麺(製造終了?) 188円

かやく(ややましな量の野菜?)の他に後入れの調味油(脂が入ってるっぽい)と液体スープの3袋入り.太もやし(限界に近いんで)どっさりにスライス筍水煮入れてタイマー3分半準備.
湯を入れて水煮を容器に移してたらうっかりタイマースタートするの忘れる.でもさんざん作ってるから体内時計でばっちり(笑).


調味油と液体スープ入れると半端ない色で若干引く(刻んだ鷹の爪まで浮いてる).飲んでみるとかなぁり厳しい辛さなもののやや旨な方.ただし何だか喉にキツイ味.
具材はしっかりしたチンゲン菜(野菜はコレだけ),挽肉粒少し.ノンフライの細ちぢれ麺も結構良い感じなものの,このスープの辛さだと野菜の量もっと多く無いとツライだろ.最後スープ少し捨てる.


風味(花椒胡麻)にやや物足りなさを感じたのは足し具材と湯が多目だった所為か(まだ歯科治療の後遺症も)?
でも値段もちょい高目だし,オリジナルの仕様だとやっぱ辛さが勝ってる気がするけど.