少し前に見慣れない野菜を買ったのだが書き忘れてた．「からし菜」が元だったのかぁ．普通に包丁で切るとヒラヒラ部分が無駄にクズになっちまうんで扱い難い．浅漬にしたらいまいちピンと来ず． 見た目優先な感じで，やはり生食に適してるんだろう．辛味が有…

雨だし湿度は十分なハズなのに鼻詰まり気味の怪． 今日しか晴れ間はないとか言ってたんで，昨夜の内に(脱水前まで)洗濯しといたのに小雨交じりの朝 T_T． ブナシメジ，生卵入りカレースープ(ホットソース) ラムホット １杯 日清のどん兵衛 とんこつちゃんぽ…

何だか分からんが突如衝動にかられて久々に午前５ｈ前にチャリ走らせる．また冷えこんでるので今季初めてダウン着込むが少し小雨がパラツイてやがる．相変わらず早朝から行き交う大型ダンプ． 着くと厨房にはおばちゃん一人．流石に「少し時間掛かります．」…

また調味油がやけにしっかり貼り付けてある．スキャナーにかけた所為で蓋裏に白い粉(豆乳成分？)が付着してて掻き落とす．この前の「黒酢仕立ての酸辣うどん」もそうだが，ブナシメジ太いのは裂いて入れる(これポイントかも)． ３分で調味油入れしっかりかき…