昨日，パパイヤを漬けてから丸一日後(容器は庫外に出しておいたまま)，今迄の野菜と比べて随分水分が浮き出てた．これはちょっと意外．結構早く仕上がるのかと，ワリと薄切りのヤツを抜いて味見したけど，やっぱまだまだだった．
次は糠を足すか水抜きせにゃアカンかもと思いつつ，容器を野菜室に戻した．
しかし今日はまた寒ひよ(関東北部や東北はかなりの雪だってよ)．深夜に最高気温を記録した後は，右肩下がり．明日の朝までこの調子らしい．買物に出たら北寄りが時折強く吹きつけ，往路は結構シンドかった．
A-Price で大根１本９０円！と，ニンジンの大袋(１５本とかもっとか)が５００円と大特価やったけど，流石に使い切れんので普通の袋(でも結構大ぶりつか育ち過ぎ？)をゲット．パパイヤの様子をみつつ植え替えて，細目のを味見したけどやっぱもう１日って感じだな．
ニンジン２本を縦に４つ割りにしたら，糠の深さオーバー．横向きに何段か埋め込んだら大根の場所が無くなり，てっぺんと葉部分だけ隅に挿入．大根は半分ぬか漬け，残りをおでんにする予定．
かなり冷えてるので，容器は外に出したままにすることに．
