生かじりに限る？

ニンジン．

セロリやカボチャ同様調理方法がいまいちピンと来ない食材．セロリはサラダとか，もっぱら生かじりが手っ取り早い．葉はそのままでも良いけど，ダシを取ったり香付けに使う(スープとかも)って程度は分る．

でニンジンやカボチャってのは，和洋の煮物系の参加メンバーにする以外には(何にしても脇役だし)，何かピンと来る使い方が無い(ペースト状にしてとか，天ぷらとかは置いといてだけど)．

でまぁカボチャの場合は無理だけど(ぢゃないのか？)，ニンジンはここ最近結局生で齧るのが一番美味しい気がする．