だいたい年明け早々に行くのが恒例なんだけど去年は行っておらず今年も遅くなっちまった「新山食堂」．なんで２年ちょい振り．１０ｈからだがあんま早いとお茶出てなかったりするんでホドホドのとこ目指す．
かなり冷えてるんで下着にカイロ貼りロングパンツにアウトドアジャケットで出る．忘れ物無いよなと玄関出るも確定申告書の封筒忘れてて取りに戻る(気付いて良かった)．
１１ｈ頃着くけど店前の広い駐車場だったとこに新築住宅！ チャリ停めて入る．先客居らず．新聞無い．券売機「焼きそば」もう完全抹消だったか．つか何と硬貨使用不可ってどゆこと？ 近年「野菜そば」続きだったんでなかなかのお値段だけど「新山そば」にしてみる．
ワンオペのおばちゃんに食券渡して薬缶出てないんでお茶頼み，窓開いてるんでジャケ脱がず待つ．後からお一人姉さんとおじさん．両側のテーブル．
ちょい待って然程大きくない樹脂製どんぶりと骨出し小皿来て紙袋入り割箸取る．出汁粉見えるカツオ風味強め．幅広平麺．小ぶり結び昆布，直角三角形薄厚揚げ，刻み万能ねぎ．あんま良く見て無かったが，皮付三枚肉，本ソーキ，テビチ乗せ．肉ひとつ１５０～２００円て感じか．
前と違ってテビチ白っぽく苦手なタイプかと思ったけど幸いとろとろ状態．卓上に紅生姜無くおばちゃんに云うと冷蔵庫から出す．爪楊枝ぢゃ無理かと新しい割箸使おうとしたら中にトング入ってる Orz. 後半肉に合わせて喰う．スープ残さず完食．器もろとも下げて出る．
