s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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[20/04/19]「三國」(名護店)で「エビチリ」 500円 #LocalGuide


丁度ひと月前に初回入店の「三國」.巷の中華店では「エビチリ」結構高くて相当ご無沙汰(ひょとして10年位喰ってねか?),この値段で喰えるのはありがたくいつ迄続くか分からねんでその1点に決め半短で出る.
11h32ここもテイクアウト対応になってる(つか夜は持ち帰りのみ?).入るとレジのとこの前の若いコぢゃなくおばさん居る.前と同じ手前のテーブルにする.先客無し.発注しようとするとおばさんどっかに行ってて顔出したおやじさんに手を上げて云う.が,復唱する言葉中国語訛りで何か怪しく,聞き間違いされがちなオレは念の為にもう一度云う.


分けて炒めてるらしく鍋を大きくあおる音3度.お盆来て黒プラ箸取る.花形皿にエビチリ,普通椀とろみ付けた卵スープ(かなり白っぽい),控えめ茶碗飯,小皿つぼ漬け.刻みネギとかいわれ少し散らしたエビチリそこそこの辛さ.流石にこの値段ではぢゃそう立派な大きさではねけど,予想以上まずまずのサイズと数でプリプリ.下にレタスだけかと思ったら,何か衣を揚げたのや千切り大根?食感の変化が良い.
中盤赤い鍋型容器(あんま残ってない)のラー油垂らす.中国語の会話は何か声がでかい気が.ご飯すすんでお代わりしたくなるが我慢(スープもちと迷うが止めとく).最後の一口に皿に残ったタレ全部ぶっ掛けて完食.お代わり出来ねけどスープ付くみたいだし今度は持ち帰りだな.