で思い付いたのが「幸ちゃんそば」オープン初日に入って丁度１ヶ月，そろそろ良い頃合いではないかと．店前のスペース細かい砂がビーサンにまとわり付くんで建物ギリ迄乗ってチャリ停める．１３ｈ５０位やや半端な時間ながらフロア２卓に客．窓際の一人卓にする．扉の横壁に作ったラックに新聞２紙見付ける．
ペラメニューそばは７００円のセット(お得なんだけど食べ過ぎだ)と他３種各６００円載ってる(初回に食べたトッピングは暫定で残ってない)．表もそうだったけど，エアコン効いてる店内思い切り乾燥してて声が出ない．珍しいんで「スージィカーそば」注文(スーチカーて普通は三枚肉だと思うんだけど，このそばのは軟骨ソーキ)．default モズク麺で無い場合に名護そばになるみたいす．今日はおかみさんと学生位の若いコ２人．
新聞殆ど読まない内にお盆来る．
- 初回と同じ陶製丼ぶり
- 刻み細ネギ
- モズク
- 白島カマ２
- 軟骨ソーキ３
- 皮付三枚肉１
- 漬物小皿(大根，キュウリ拍子切りキムチ味)
- サーターアンダギー
- アイスコーヒー
半透明のちとこってり風のスープがなかなかに旨い．細目のモズク麺つるもち抜けが良くて食べ易い．前半主に麺(麺量は優しい感じだが肉のボリュームがかなり有りそう)．そして紅生姜交えつつ肉に取り掛かる．かなりゴッツい(幼児の拳大程)軟骨ソーキ立派な骨ガリゴリｗ．これがまた珍しく焼目が付いてて香ばしい(塩っぱいかと思ったけどそんな感じは無い)．そして半端出たのか間違ったのかサービスなのか三枚肉１枚(割と歯応えしっかり)．
初めて見る小さな瓶の「おこりんぼう」ペースト状のとうがらし混ぜる．しっかり顎使ったし肉で腹一杯になる(やたら麺が多いよりこーゆーバランスの方が良い)．奥のおやじさん３人組島出身なのか何喋ってんだか全く聞き取れずｗ．お冷お代わりしてサーターアンダギー流し込み(甘い物好きぢゃ無いけど残すのは悪い気が)，新聞少し読んでから立つ．
