いい加減保存容器にガタが来てるてのと，久々に肉をまとめ買いして低温調理を試したくなり色々調べた．
旭化成の FAQ にはこうある．
- フリーザーバッグは解凍までにしてください。ストックバッグは電子レンジにはお使いいただけません。
- 耐熱温度は約100℃ですが、加熱を想定したものではありません。
で仕様を比較してみるとバッグの材質は同じなんで，レンジに関しちゃ厚さの差だけだろう．しかしそーなるとストックバッグの存在意義が不明だな．ちょっと安いだけ．
とにかく何にしても直接加熱(湯煎)にはリスクが伴う．なので沸騰させた後に，鍋に触れないよう敷物置いて投入するとかしなきゃ駄目だろーな．しかしオレには秘策が有る．
| コンテナー 角型 小 4個入 | 幅12×奥行12×高さ5.3cm*1 | １４０℃〜 -２０℃ | ポリプロピレン |
| ストックバッグ 中 20枚入 | 縦19.6×横17.7cm 厚さ0.044mm | 〜 -７０℃ | ポリエチレン |
| フリーザーバッグ 中 18枚入 | 縦19.6×横17.7cm 厚さ0.068mm | 〜 -７０℃ | ポリエチレン |
| バキュームバッグ フリーザー クオート 12枚入 | 縦19.2×横18.2cm 厚さ? | ９０℃〜-７０℃ | ポリエチレン |
- 出版社/メーカー: 旭化成ホームプロダクツ
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こんなのも有った．ポンプが手動式で袋の入れ直しが出来るのでヨサゲ．
バキュームバッグは旭化成の取り扱いぢゃないみたいだ．
- 出版社/メーカー: Johnson S C Inc
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ついでに結露しないてのがホント？って気がするけど試してみたい．
ずっと飲みごろステンレスタンブラー マット DST-400MT
- 出版社/メーカー: ドウシシャ
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*1: 実際の容器内側サイズは約9cm角しかなひ！
