2006-04-13 サイロねたの続き 料理 へぇー 牛用のサイレージは干草から作るのですが,水分量の調整とか意外に難しいらしい.真空パックして室内で三日ほど経ったキャベツを味見してみると,うっすらと酸味がある程度.うーん.草原地帯にぽつんぽつんとロール状の牧草が置かれている光景をみたことがあると思いますが,あれは単にまとめて置いてあるのではなく,「ロールベールサイレージ」という方法らしい.へー五つ.タワー型サイロは維持コストが高いので,現在では使われなくなっているのだそうです.へー三つ.