s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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『食系まとめエントリ』一覧






[19/11/22]ウチで DORA スパゲッティーニ 1.7mm(約100g) に Hachi パスタデラックス クワトロチーズ カルボナーラ 59+税円(かねひで)


今年最後の常温水で乾麺を調理する実験パスタで終えたとこで,丁度レトルトカレーに紛れてたパスタソース2袋見つかり.このとこまともに作ってなかったので,忘れね内に普通に作った場合の食感と比べておくことに.普通と云ってもパスタクッカーでの時短調理でポットでお湯沸かす.蒸気孔にソースの袋乗せとく.
熱湯ひたひたに注いでレンジ加熱5分(相変わらず位置調整に手こずる).その間に自家製バジル少し摘んでくる.湯切りして盛り付け.先にオリーブオイル少し絡めてからソースぶっ掛け.粗挽き胡椒,タバスコガーリックペパー足す.常温水の場合は麺全体が真っ白の仕上がりで表面に艶が無いのに対してツルッとしてて舌触りが滑らか.麺の歯応えが有るけど何つうか硬質で歯切れが良い.


その一方このバカみたい安いソースだけどめちゃくちゃ濃厚で,130gと重量は控え目なんだけど近年の安いレトルトカレーと違ってパスタには十分な量.つか若干余り気味でパンが欲しくなる.これはパンでも合うし何か他の料理にも使えそう.
にしてもこの値段ある意味恐ろしい.こんだけこってりしてんとカロリーとんでもねかと思ったけど意外とさほどでも.