s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






マルちゃん ごつ盛り 新潟風 背脂醤油ラーメン 89+税円


丑三つ頃から起きてて未明に腹減り野菜処理しなきゃヤバイんで05h過ぎに作り始める.今年発売のご当地シリーズとやらの1つ(去年台湾ラーメン喰ったな).寒さの厳しい地方は脂好きそうだなぁ.

  • 温泉卵作る(15分).
  • パクチーの葉を取り分け,茎を切る.
  • 粉末スープ,かやく袋開け,
  • アミえび,かえり,いりゴマ入れ,
  • 太もやし,ひらたけ詰め込み,
  • おろしニンニクどば,
  • 熱湯注いで2分半セット.
  • 液体スープ入れてかき混ぜ,
  • 温泉卵落とし,香ばし葱油乗せ,七味掛け,
  • パクチー乗せる.


明るくなり始めたベランダに持って出てすする.
(家系ラーメン苦手なんで)心配した程脂くどくなく,割とあっさり完食.