内地方面では呑んだ後の〆にラーメンてのがある種定番とされてると思うのだが*1，そうでなくても夜つか夕食で沖縄そば喰いたいと思うと，これがまた意外と少ない．
街の食堂は夜営業少ないし，そば店てと無くなり次第終了とか遅くてもせいぜい１８ｈ(客が切れればそれ以前に閉店)程度が殆ど*2．で，改めて夜そば喰える店をチェックした結果*3．なお以下営業時間でリストアップしただけで，店によっては夜はそば出さないとか有るかもなんで悪しからず．
| １０ｈ−１６ｈ３０ | 「宮里そば」 |
| １１ｈ−１８ｈ*4 | 沖縄そば「あいあい」 |
| １９ｈ３０ | 麺処「薫風」 |
| ー２０ｈ | 「味いちもんめ」，お食事処「石川さん家」，「我部祖河食堂」(名護店) ，「我琉そば」(２０ｈ３０)， ，お食事処「マリー」 |
| ー２１ｈ | 「伊差川食堂」，「大城そば家」*5，「恩納そば」，食堂「海路」 ，「紀乃川」，「くろちゃん」*6，「さくら食堂」*7 ，美ら海キッチン「ぱぱいや」，「レストラン浜風」 ，「DRIVE IN HAWAI」，「もとぶ食堂」*8， |
| ー２２ｈ | 「大家」， ，「島時間」，「食堂守礼」，「なかま食堂」，「名護曲」 ，「ぬちぐすい」，「はなまるうどん」(２２ｈ３０) |
| ー２３ｈ | |
| １１ｈ３０ー１４ｈ １７ｈー２４ｈ |
お食事の店「うちな〜」 |
| ー２４ｈ | 「レストラン 海洋」 |
| ー２６ｈ | とんかつの店「ゆきの」 |
| １９ｈー２７ｈ | |
| １２ｈ−１５ｈ*10 ２１ｈー２９ｈ |
食事処「赤犬子」 |
「琉花」そばメニュー無くなり，その後夜の店内営業終了．
「パーラーわかば」１７ｈ迄に変更．１００円そばのみに．
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