こんだけ食べ歩記してさんざん調べてるのに，未だ見知らぬメニュー発見．ウチナー飯は奥が深い．
主に中部の食堂やそば屋に有るメニューらしい．
豚の背骨(ひょとしたら出汁取った残骸かも知れない)を使った汁で例によってドンブリ．まぁ魚で云えばアラ汁みたいなもんか．レタスにおろし生姜が定番で，場合によっちゃコブと島カマボコとかも入るらしい．
内容としては他に飯と漬物が付くくらいで，豚骨以外の具も「みそ汁」と似通った雰囲気有るけど，味は味噌仕立てではない．しかし何気にこれもまた，元々はマカナイぢゃねの？ でやっぱ店によっては裏メニューで数量限定だったりするとか．こんなメニュー気付かんハズ無いと思われ，この界隈の店では見てない．
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