昨日のハナシだけど冷凍室で発掘をした．きっかけは白菜が安かったので，豚と一緒に蒸し煮にすっかと思って(炊飯器調理で)．半額になってたヤンバル島豚を少し買ったけど，ハクサイは１／２カットなんで多勢に無勢ということで(１／４カットでもかなり負ける)．肩ロースのブロックが有ったのは覚えていて，容器を取り出して蓋を開けると冷凍ヤケつーか，(ギョェー)表面が干物化してるやふな...
ちゃんと切り分けておかにゃーいかんのだ．けど買って帰ってから解凍して小分けにするうちに面倒になって(その前の時は無理に切ろうとして包丁を駄目にしちまったし)，半分しか処理してなかった(そもそも２キロ超は買い過ぎやった)．残りの塊を容器に入れるにしてもラップをしておくべきやったな．小分けにした分のは順次消費したものの，最近あまり肉を使わなくなり，残りの方はかなり放置プレイしちまってた．
解凍してみたら思ってたほど状態は悪くなく，改めてスライスしたら１ダースだから，実は１キロちょいか．１枚ずつラップにくるんで再格納．今日は久々に旨い魚を喰うて満足なんやけど，肉となるとたまにはラム肉でも喰いたいところ．しかしいかんせんこの辺りでは高くてとても買えまへん．
そ言へば以前はイオンで２４個入り餃子(通常２００円近い)を特売で９９円ってことが多々あったのに，ココ暫らくはとんとない．ひょっとして，ミート社の挽肉使ってた製品だったとか？
