2006-12-17 ムショウに肉じゃが 料理 まだ大根等の煮物が残っていたのだが,突然肉じゃがが食べたくなった.煮物をサルベージして味が染み出してる煮汁をコシて再利用.他に珍しく MaxValu に有頭エビがあって,何に使おうかと思いつつ,とりあえず3尾ほど塩してグリル.ミソが溢れてしまったが何ともウンマイこと.やっぱ有頭エビじゃなきゃ駄目だよな.もったいないので頭をダシ用に鍋に放り込む.尻尾や少し身の入った足はそのままポリポリ.香ばしくてこれがまた,あー良いねー.