このところ随分ご無沙汰のナスを使って，シーフードと中華風温サラダみたいなのんをやろうと思ってたけど，適当な白身魚もなく，シーフード Mix に．ラー油も買ってなかったので，代わりにチリペースト(タイ)．泡盛，ガラスープの元，テンメンジャン，タバス…

特製？ポン酢ダレの漬物が続き過ぎてやや飽きーな感じ．ここらで赤ウリの奈良漬でもと思ったが，マジに奈良漬作ろうとすれば，かなり時間もかかる．それなら粕漬けとかヨサゲ，魚にも使えるしなぁと，思い立ったらいてもたっても居られず，さっそく酒粕を探…

妙な記念日だなという気がしないでもない．1964(S39)年に，それまでの売血制度をやめ，輸血用血液は献血により確保する体制を確立するよう閣議決定された，ということらしい．売血というと「青春の門」を思い出す．少し前にとある料理番組で，演歌歌手のコウ…

にしても今月に入ってから，ぐっすり快適に眠れたという記憶が，殆どないなぁ．仕方がないので，眠れる時に小刻みに寝るような状態．重ねて書くけど，連日夜中の湿度が高い上にほぼ無風，室温は昼夜３０℃以下にはならない毎日なのだ．夕食後に眠くなったとこ…