久々に麺なんで「キッチン ポトス」先週に続いて土曜特価「混ぜ麺」．カイロ未だ温かいんで下着に貼り替えてロングパンツにジャケット．晴れて陽射しすこぶる良いのだが空気が真剣に冷たい．
既に開いてて入ると１１ｈジャスト久々に１番乗り，いつもの円卓に新聞確保．何故か割箸と調味料引き上げてある．厨房兄さんと姉さん２人．２５℃設定でジャケット脱がず．程なく呼ばれてお盆取りに行く．
いつもの陶製どんぶりに先週の「ルーローハン」と同じ挽肉そぼろの具材どっさり(味付けも同じ)．う～みゅそう来たか．脇に刻みニラと刻み細ねぎてのと，目玉焼き(幸い今日のはかなりトロトロ)乗せてのが違うだけ．普通椀みそ汁刻み細ねぎ，わかめ(何かやたら細かい)．ニラ散らし目玉焼き裏返して崩しかき混ぜる．汁気無いけど平麺アツアツ．なかなか引き抜き難くて咥えこんで引っ張る．すすってむせて鼻腔に具材入っちまい鼻かみまくる．
今日のもいまいちそそられねのか客スローペース．物足りねのか「そばセット」頼む人も．これも甘辛味に仕上げて欲しかった(ラー油とか掛けたい)．中盤コーレーグースと七味たっぷり掛ける．最後にそぼろがやたら余る．そんなに食べ易くねと思うんだが後から入った客先に出てく．twitter 有ったのか(何故か東北と合同)．
