s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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[20/05/29]ウチで TV みそラーメン(袋麺) 147-8+税/5円(イオン)

*1


弁当買いに出ようと思ってたけど,もっと起きるの遅けりゃ良かったんだが10h近く壊れかけの野菜処分することに.
いまいちタンパク質無いけどまぁ良いや.もうちょい緑欲しいけど自家製ニラ飽き気味なんで止めとく.

  • 低温茹で太もやし,レタス,えび天かす,いりごま,にぼし粉入れて麺乗せ,
  • 熱湯注いで蓋レンジ加熱1分.
  • 麺裏返してお湯ちょと足し,粉末スープ溶かして蓋1分30放置.
  • おろしニンニク混ぜ,粗挽き胡椒,葱油,豆板醤.


こんな作り方してるので麺の食感どーこー云ってはいけない(けど,こんな作り方でも美味しい麺を出来れば開発して欲しい).
にぼし粉みそにはいまいちか.中盤に豆板醤溶いたけど最初からすりゃ良かった.かなり余ってる刻み海苔入れるべきだった.

*1: 89g(80g) 395Kcal 塩分相当量 5.3g カロリー若干増,塩分相当量微減.