s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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[19/12/11]「琉花」の前日の弁当のおまけの「牛そぎ大根の煮物」のおかずで鍋風 0円 #LocalGuides


前日「琉花」の日替わり弁当買ったら,おまけに別メニューの「牛そぎ大根の煮物」のおかずでっかいパックで付けてくれた.しかしこのボリュームだと一度に喰うのは難だなと.
呑みつつ丑三つ時頃半分程分けてみる.ちと味見するとそのままでもすき焼きっぽくて十分美味しいが,改めて結構な量でちゃーすがや.呑みつつ味見していささかカサが減る.刻んだ白菜ちと足す.自分で大量に作った煮物に飽きた頃にカレーにしちまうのは良く有るパターンだけど,いきなりそれはなと思いつつ寝る.


で翌日天気悪くて食べに出るの諦め頂いといて幸い.ご飯が無いんで麺に掛けるっつう意見もかなり有ったものの(素麺とかでも結構美味しくなりそうで),やっぱ汁系つか鍋ぽい感じにしたいかなと.
白菜また刻んでレンジ加熱したのとさいの目切り島豆腐絞って入れ,残しておいた袋麺の粉末スープ半分程加え,砂抜きしといた活きあさり乗っけ熱湯足してレンジ加熱.


とりたてて味足しの必要は感じねけど,仕上げどーしよってとこでしばし考え.青味欲しいけど自家製バジルぢゃ変だしニラもいまいち感.
紅生姜かと思ったとこで,先日取り出しといた冷凍自家製ハラペーニョの最後のひとつ思い付き,みじん切りにして散らす.ベースが甘めなんでこれ正解.