太もやし，いりゴマ，アミえび入れ２分半セット．オリーブオイル垂らして花椒掛ける．
昔と違って随分そばらしい麺はまぁまぁ．大き目に切ったネギはなかなか食感も良いけど(大抵入ってる極細の小口切りのは色味だけでいまいち)，コーヒー色て位のつゆいささか甘ぢょっぱい(本物の鴨肉ならこれで合うのかも知れねが)．もちっと色の薄目の関西系のあっさりスープの方がええな．
太もやし，いりゴマ，アミえび入れ２分半セット．オリーブオイル垂らして花椒掛ける．
昔と違って随分そばらしい麺はまぁまぁ．大き目に切ったネギはなかなか食感も良いけど(大抵入ってる極細の小口切りのは色味だけでいまいち)，コーヒー色て位のつゆいささか甘ぢょっぱい(本物の鴨肉ならこれで合うのかも知れねが)．もちっと色の薄目の関西系のあっさりスープの方がええな．