あっち方面の買物ついでに，ほぼ１年振り近い「千里」寄ってみることに(昨日店頭チェックしたんだけど営業時間出てなかった)．買物終わりにそのまま帰りそうになって思い出す．
１１ｈ４０過ぎ入ると台の上もうそんなに多くなく４２０円のが１種類，３２０円のが３種類それぞれ２，３個残ってるだけ．小さい方は唐揚げ，チキン南蛮ぽいの，豚コマ炒め(生姜焼き？)で少し迷って豚にする．割箸断って受取り，夜の営業やってるのか確認すると１５ｈで終わりというハナシ．
５００Ｗ１分半温め．
- 人参煮付け(削節)
- 大根煮付け(鶏挽き肉)
- ニラ玉
- 豚みそ炒め(刻み細ネギ)
- きんぴらごぼう(ゴマ，鷹の爪)
- ご飯・タクアン千切り
殆ど控え目な味付で，野菜多目な感じが良い．ゴボウの千切りが見事(時間掛けてもここまで細く綺麗に切れねなオレ)．これがみそいためだったのか，ご飯がススムしっかり良い味．残る汁気ことごとくご飯で絡め取る．ご飯多過ぎず適量で完食．
「のり弁」３３０円でもあっちは規模で利益出せるワケで，この程度の数量で利益出るんだろうかと思っちまう．実際には店売り以外に他所に卸してるパターンが多いみたいだけど．
