s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






「弁当じゅげむ」(JA マーケット)の「チーイリチャー」 170−20円

「JA マーケット」15h過ぎ葉物が少ない.早くも「値引きしました」の札立ってて,弁当殆ど残っておらず久々に「チーイリチャー」買う.
帰って50円は引いてるだろうと確かめたら20円だけ T_T.今迄店内(で出してるとこほんの少数)で1度,買って2度ばかり喰ったことが有るんだけど,今日のは具の種類が少ない.最低限冬瓜,人参,豚肉が入ってれば成立ってことか?

  • 冬瓜
  • 人参
  • 豚皮


野菜の塊が不釣り合いにデカい(とうがん元々大きいからチマチマ使ってらんね?).豚肉の部位は自由ということでテビチの外側切ったみたいなのが7,8個(1個だけミミガー風).グニョっとしたのちと苦手なんで七味掛ける.大抵凄いにんにく味らしいけど,これは昼食用つう配慮してかかなりさっぱりした味付(割と薄味).なんで全体におろしニンニク撒いて混ぜる.後から豚皮に練りカラシ(こっちが正解).


箸で食べてたけど(結構ポロポロしてるしつまめないよな極小粒があるんでかなり面倒)すっかり暗くなっちまい,最後はキッチンに行ってスプーンで掻き込む.やっぱ基本 on the rice でスプーンで喰う物だわな.調べたら丁度買ってたニラ入れる場合も有り(迷った),山羊バージョンも有るとか.豚のは臭みとか無いけど山羊はどーなんすかね?