くそ天気悪くて出掛けようもない．昨晩ロクに喰わなくて腹減って待てずカップ麺にする．
カットわかめ塩抜きしとく．具材粉末スープ全部混ぜたタイプなんで麺後入れサクセンできない．煎りゴマたっぷり足し，麺を基準にすると２分にしたいトコだが，カレーの場合スープ(さらにコイツはジャガイモ)の仕上がりが駄目だろと２分半セット．
タイマー鳴ってワカメ投入して良くかきまぜる．食べてみるとワカメ違和感無く(うどんだし元々和風の仕立てだからか)，ポテトちゃんと仕上がってるし，何より予想に反して麺の具合が良い．最近何故か調子良いなと思ってふと気付く．
これ迄指定時間より短くする手法に次ぎ，(内容によるけど)麺後入れの手法を見出してきたのだけれど，ひょっとして第三の手法湯温低目ってのが有るのかも．つまり８０℃もあればタンパク質は凝固するのだし，具材を戻すには時間通りにすれば充分ぢゃないのか，そして麺の仕上がりも固目にできるんぢゃ？ 来年は試してみよう(しかし室温に左右される気はするけど，それは通常の作り方でも同じだ)．
ちと物足りずスープだけ残してご飯と行きたいトコだが生憎無いので，ツナとタイカレー缶投入．
辛さ死ぬかなと思いきや，多少風味はまろやかになりつつむしろ辛さは負けずに際立つ感じ．流石である．
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