寒くて喰わずに出掛けるのは辛いので手っ取り早くコレにする(味噌で温まりそうだし)．３回目になるが１０日振りの前回とまた少し変えて作る．
カラシ菜余ってるんで具はそれだけ．頭の方で揃えて真ん中から切り，上の葉の方は４ツ割り，下の茎の方は半分に切る．麺(麺クズ真ん中に乗せておく)とスープ袋取り出し(予め切っておく)，調味料揃えて作業開始．
- どんぶりにカラシ菜の下の部分入れ，沸騰した湯約５００ｍｌ入れる．
- 蓋せず９００Ｗで１分沸騰する迄温め直し． ＜ー前回蓋して２分
- 麺とカラシ菜の葉の部分投入蓋して９００Ｗで１分． ＜ー前回１分半
- 放置１分． ＜ー前回２分
- スープ入れ，おろしニンニク，おろし生姜ドッチャリ入れてかき混ぜ．
麺の固さは良くなったけど，麺のツルッとした感じが以前よりイマイチのよーな(食べ慣れちまった所為)？
前回のやり方だと当分器持てないアツアツ状態なんで，今回の方がその点も良い(麺そんなにタフぢゃなくノンビリ喰うワケにはいかない)．が，次回またパターン変えてトライだ(仕上げ前の放置を止めてみよーか)．ゴマ油垂らすのも良いな(もやし用意しておくべし)．
