近頃めっきり自炊しなくなってるんで，無理に買うこともねぇんだがサンエーで１７９円と激安だったんで買ってみた．やはり県民としては備えておくべき一品だろうし(イギリス産てのすっかり忘れてて，円高だから安くなるのは当然か)．
早速開けて味見してみると，どーも今迄飲食店に置いてあった状態よりも粘土が低く意外とサラッとしてる．どーやら店のは水分が抜けてるよーだ．もしくは振らずに使ってるから段々濃くなるのかも．
ウチでステーキなんぞ喰うことはまず無いと思うのだが，独特の酸味(これが好みの分かれるトコロだろーが)は肉なら何にでも合うし(特に安い肉ｗ)，何ならソムタム(やドレッシング)の材料にしても良さげ．
元々イギリスでは掛けるてより，スープ，シチューみたいなモノの隠し味として使ってたらしい．まぁ色々試してみよう．
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