まずご無沙汰の「チェリーハウス」チェック．健在で安心するが今日の日替わりはちと違う気がしてスルー．「崎゛鉄」に回るがランチの立て看出てねぇし霊圧が感じられず(早くも５００円ランチ止めたか？)．
居酒屋「ふくろう」に行くことにして，ついでになんならそっちでも良いかと中華「なごみ亭」見れば，何と定休日(月)だったのが(木)(金)に変わってる．で当の「ふくろう」例の「営業中」のデカイ立て看は出てるけど，日替わりの黒板出てない(あーっとココもかよ T_T)．単なるボケかもと一瞬迷うものの，んなこたねやろとスルー．
「エルフランセ」の前にランチの小黒板( 11h30-14h 今日は２品７４０円)．またの機会にってことで．さらに久々なんで「音」もチェック．店前のツタが綺麗サッパリ無くなっててちと驚く．
と散々回った挙句，最近頑張ってるらしい「さくら食堂」に向かう．
１２ｈちょい前で先客おらず，入り口で新聞取って前回と同じ窓側のテーブルに．姉さん氷入りの冷茶出す．
メニュー見ると増えてる品は直ぐ目に付くが，他あまり気にならず減った品有るかも(後で気付いたけど「ゆし豆腐そば」値下げしてた)．
- 刺身定 １０００
- ゴーヤーちゃんぷるー定 ７００
- ふーちゃんぷるー定 ６５０
- レディース定 ６００
「味噌汁定」にそばは付かないだろーとは思いつつ念のため姉さんに確認(やっぱ付かない)．「レディース定」の内容を尋ねてみるが，どーも説明要領を得ず，結局唐揚げをしっかり「ご飯少な目」で注文．新聞読みつつ待つ．
ポツリポツリと客来始める．今日は兄さんと姉さんだけかと思ったら，厨房におばちゃん居る．
姉さんお盆運んでくるとやはり薄笑い出ちまう．うどん普通のドンブリやないかぁい．多くの店で(小)そばとして出してる位の量と思われ．これにプラス普通に茶碗飯は多過ぎやろ．丸皿に千切りキャベツ，細切りニンジン，きゅうりスライス，ダイストマトのサラダ(すり胡麻ドレッシング)の付け合せで，１/８カット位のレモン添えてある．
そばとから揚げどっちも冷めたら嫌なんで悩ましい．から揚げは不揃いな細長(細い方は口に入れ易い大きさ)っぽいブツ切りのが７，８個．かなり濃いキツネ色で部分的には焦げ茶に近い程．見た感じかなぁりカリカリに揚がってそう．がイザ食べてみたらアカーン！！！
唐揚げでもまぁザックリ分類すりゃソフトタイプとハードタイプと有るのも確か．で予想外にふんわりと云えば聞こえは良いけど，衣のサク感無く全体的にグンニャリした食感．噛みしめた上でのジューシーさとかぢゃなく，油たっぷりで柔らかい(今迄の中で１，２を争う)だけな印象．
何だろなぁ？ 揚げ置きしといたのを低温で揚げ直したか，二度揚げ失敗してるのか，油の切り方悪いのか．味付け自体は割とシンプルでニンニクが利いてる．
そばの具は厚切りの島カマを斜め半分に切った３角ぽいの(普通のと違う感じするけど原型が想像付かない)が１枚と三枚肉１枚に刻み細ネギ．スープは前の「ゆし豆腐そば」と同じ塩梅で，やはり最初は出汁の味が良いんだけど直ぐに結構塩っぱく感じる．
別皿の紅しょうがそばには入れず，途中から少しずつ取って唐揚げと一緒に食べる．紅しょうが無くなると，小皿の刻み白菜キムチ味と一緒に食べる．勿体無いから白玉(黒糖？)ぜんざいも残さず喰うけどやっぱ多過ぎ(飯かぜんざい無しか，そば半分で適量てとこ)．量の問題も有るけど，やはり６５０円程度が値頃感としちゃイイトコや思うし．
定休日確認するの忘れた．
