まずご無沙汰の「チェリーハウス」チェック.健在で安心するが今日の日替わりはちと違う気がしてスルー.「崎゛鉄」に回るがランチの立て看出てねぇし霊圧が感じられず(早くも500円ランチ止めたか?).
居酒屋「ふくろう」に行くことにして,ついでになんならそっちでも良いかと中華「なごみ亭」見れば,何と定休日(月)だったのが(木)(金)に変わってる.で当の「ふくろう」例の「営業中」のデカイ立て看は出てるけど,日替わりの黒板出てない(あーっとココもかよ T_T).単なるボケかもと一瞬迷うものの,んなこたねやろとスルー.
「エルフランセ」の前にランチの小黒板( 11h30-14h 今日は2品740円).またの機会にってことで.さらに久々なんで「音」もチェック.店前のツタが綺麗サッパリ無くなっててちと驚く.
と散々回った挙句,最近頑張ってるらしい「さくら食堂」に向かう.
12hちょい前で先客おらず,入り口で新聞取って前回と同じ窓側のテーブルに.姉さん氷入りの冷茶出す.
メニュー見ると増えてる品は直ぐ目に付くが,他あまり気にならず減った品有るかも(後で気付いたけど「ゆし豆腐そば」値下げしてた).
- 刺身定 1000
- ゴーヤーちゃんぷるー定 700
- ふーちゃんぷるー定 650
- レディース定 600
「味噌汁定」にそばは付かないだろーとは思いつつ念のため姉さんに確認(やっぱ付かない).「レディース定」の内容を尋ねてみるが,どーも説明要領を得ず,結局唐揚げをしっかり「ご飯少な目」で注文.新聞読みつつ待つ.
ポツリポツリと客来始める.今日は兄さんと姉さんだけかと思ったら,厨房におばちゃん居る.
姉さんお盆運んでくるとやはり薄笑い出ちまう.うどん普通のドンブリやないかぁい.多くの店で(小)そばとして出してる位の量と思われ.これにプラス普通に茶碗飯は多過ぎやろ.丸皿に千切りキャベツ,細切りニンジン,きゅうりスライス,ダイストマトのサラダ(すり胡麻ドレッシング)の付け合せで,1/8カット位のレモン添えてある.
そばとから揚げどっちも冷めたら嫌なんで悩ましい.から揚げは不揃いな細長(細い方は口に入れ易い大きさ)っぽいブツ切りのが7,8個.かなり濃いキツネ色で部分的には焦げ茶に近い程.見た感じかなぁりカリカリに揚がってそう.がイザ食べてみたらアカーン!!!
唐揚げでもまぁザックリ分類すりゃソフトタイプとハードタイプと有るのも確か.で予想外にふんわりと云えば聞こえは良いけど,衣のサク感無く全体的にグンニャリした食感.噛みしめた上でのジューシーさとかぢゃなく,油たっぷりで柔らかい(今迄の中で1,2を争う)だけな印象.
何だろなぁ? 揚げ置きしといたのを低温で揚げ直したか,二度揚げ失敗してるのか,油の切り方悪いのか.味付け自体は割とシンプルでニンニクが利いてる.
そばの具は厚切りの島カマを斜め半分に切った3角ぽいの(普通のと違う感じするけど原型が想像付かない)が1枚と三枚肉1枚に刻み細ネギ.スープは前の「ゆし豆腐そば」と同じ塩梅で,やはり最初は出汁の味が良いんだけど直ぐに結構塩っぱく感じる.
別皿の紅しょうがそばには入れず,途中から少しずつ取って唐揚げと一緒に食べる.紅しょうが無くなると,小皿の刻み白菜キムチ味と一緒に食べる.勿体無いから白玉(黒糖?)ぜんざいも残さず喰うけどやっぱ多過ぎ(飯かぜんざい無しか,そば半分で適量てとこ).量の問題も有るけど,やはり650円程度が値頃感としちゃイイトコや思うし.
定休日確認するの忘れた.