s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






マルちゃん 旨いつゆ えびうどん 108円

このとこ暑くなる前に朝の一杯サクセン.コレは新しい品で順番的には本来後回しだけど,うどん類からチョイスして何となくコレ.蓋開けると何故か玉子玉直入れ,さくらえびと刻み葱のかやく袋,後入れ液体スープ袋とちょっと変わったパターン.
かやく開けるとエビの香りが広がる.ワカメ少しと太もやしを目一杯詰め込み,5分指定のところを,いつもよりさらに短く4分セット.


液体スープ入れると鰹だしが香る.平麺は既に完全に解れててこれは4分で大正解(つか4分半ではアウトやな).スープ書いてある通りかなりすっきり味で朝(或いは夏)むきな感じ.そこそこ旨いのは確かやけど,各社のレベル行くトコまで行ってる感有る中,際立ってて程ぢゃない(まぁ値段的にもそれは無理か).
かやくは薬味的な物だけ(大き目のネギは良いけど),でっかいボタンみたいに膨らんだ玉子玉5,6個はただの飾りみたいで,いまいちメイン具材が無いぢゃんて感じはどーなん? こーゆー風味重視な攻め方なら柚子とか欲しくなるわ.液体スープ廉価版のテストケース?