こいつは初めての種類．麺づくりやはり液体スープはともかく，何故か粉末スープも後入れ．全部取り出してかやく袋開ける．ぶなしめじ小房に分けて入れ，いりゴマ，壊れかけの太もやしの残り全部一掴み．線までお湯入れてまず１分半セット．麺入れてお湯少し足し，袋２つ入れてしっかり混ぜる時間考えると残り３分で良いだろう．
液体スープ(醤油系)乗せといて，粉末スープ(豚骨系)は切ってスタンバイ．麺ハリガネ状態で混ぜるのちと大変．もつれた太麺しっかりスープをまき散らすｗ．このシリーズかなりあっさり寄りなんで，最近の巷の豚骨ラーメンみたいにサラサラの癖無い感じかと思いきや，少し油(豚脂，鶏脂，植物油)浮いてるしそこ迄あっさりぢゃない*1．
最初粒肉入ってるかと思ったらスープが玉になってたらしい，入ってる具は薄いチャーシュー，小振りのメンマ少し，刻みねぎ．うーみゅ醤油の風味良いてのでも豚骨のパンチが利いてるてのでもなく，何ちゅうかいまいちまとまり無い印象*2．も少し時間置かないとスープが馴染まねのかなぁ．いささか期待し過ぎた感じ．紅しょうが使うべきやったか，それよりニンニクか．食塩相当量ちょっと多目．
後入れの利点として味の濃さを調節できることが考えられるけど，指定することは無いしそのような説明も無いしな．あとせいぜい思い付くのは先に入れると麺戻りが悪くなる(ノンフライ麺がスープを吸っちまう)？ あちこちスープ掛かってるし，汗ダラダラでシャワー．
- 出版社/メーカー: 東洋水産
- 発売日: 2013/10/21
- メディア: 食品&飲料
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