全然知らんかったわ，ただ春先に出るヤツかと思ってた．こっちで出回らんのはてっきり育ち過ぎて駄目なのかと． 何半世紀も生きて来て，こんなコトも知らんかったんかぁ．

昨日に続いてゴーヤーの処理でツマミの一品． ゴーヤー(昨日に続いて種取るだけでワタごと)の薄切り塩をして暫く置く． しんなりしたらすすいで水を切る． (梅漬け和えも良くやるみたいだけど今日は無かったんで)買ってあった「イカわさび」と和え，削り節千…

昨日「男子ごはん」でトンカツ(丼も)やってて「カツ丼」喰いたくなったけど，昨日生姜焼き喰ってるしちょっとどーかなぁと．けど肝臓を修復するにはタンパク質が必要だからまいっか． この店で追加調査対象の「カツ丼」は終了ってことになる．南部の方には中…