s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






「Makai421」の「チキン黒酢炒め弁当」 450円 #LocalGuides


オープン当月に行ったきりのこの店ほぼ丸2年振りになるが果たしてその後どうなっているか.定休日変わってるかも知れずもうやってねかも知れずだが,特に調べず運任せで行くのも一興(屋部方面あまり行ってねしその時はその時).曇ってるけどどーなるか分からんので濡れタオル首に掛けて出る.
R449 旧道裏道から行く.早々にここ最近あまり見掛けなくなったマングース道を横切る.記憶程遠くなく,橋渡ってY字右に進むと曲がるトコに初回と同じ二つ折り看板出てる.11h30ちょい前入ると台におかず200(は既に完売?)/250/300円と日替り3種各450円の弁当(400円のよーな気がしてたけど,最初から450円).おばぁは何やら厨房で作業.姉さん今日はアグー豚しゃぶ,チキン黒酢炒め,白身魚オーロラソースと説明.豚しゃぶと迷うが黒酢炒めの雑穀米の方にして割箸断って受け取る.


あまり陽射し無いのだが少しムシムシしてて思いの外汗かいたんで一先ずシャワー.ウチのレンジに余裕のサイズで500W1分半温め.

  • ゴーヤー薄切り(白ごま)
  • ひじき煮(ひよこ豆,人参,油揚げ,ささがきゴボウ,コンニャク)
  • 黒酢炒め(レンコン,玉葱,人参,ピーマン,じゃがいも,唐揚げ)
  • 雑穀米


見た目整っててバランス良い.ゴーヤー油気無くボイルしてからスライスかレンジ加熱? ひじき煮はホドホドの味付けだけど他は薄味.炒め物油汁気殆ど無く唐揚げ軽いニンニク風味に黒酢の味(あっさりした酢鶏ってとこか).
適量で美味しいヘルシー安心て感じだけど,(通常そんなに数作ってねってこともある所為か)ヘビロテするには巷の弁当店としちゃ(まぁ「ほっともっと」等の中間レベルなんだけど)ちと高目つうのが難.結局汗出てまたシャワー.


後で確認したら夜の営業1H短縮,土曜は昼だけらしいっす.あの界隈少し離れたとこに弁当類はざっとした品揃えの「豊里商店」だけ,他に店が無いんで結構重宝されてるのだろう.
弁当日替り3種,だいたい月曜 FB に週間メニュー(臨時休業の知らせに注意).