s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






マルちゃん 麺づくり 鶏だし塩 138円


先に限定品を一つ食べてるけど,5種類有るレギュラー品の中では1品目(しかしここらでは「濃厚豚骨」と「担担麺」があまり目に付かない).
葱(かなり大きな切り方),シナチク,チンゲン菜(イマイチ分かり難いけど)先に入ってて,粉末スープ(ゴマ,胡椒,七味粉)と液体スープは後入れ指定.レタス,ブナシメジ詰め込んで3分半で作る.


少し透明感の有る細麺腰が有って良い(時間短めが功を奏して固さ持続).チンゲン菜食感頼りないけど意外と量有って,葱やシナチクがしっかりしてるからバランス的に悪くない.具材は全部平均以上なんでとやかく云う必要無く,とにかくスープが半端無く旨い.ずっと飲んでいたい味(まぢ死ぬ程美味しい).
最後に一瞬柚子の香りがしたよな気がしたけど錯覚? これはかなり空きっ腹なら2個喰いたくなっちまうぞ.一番好きな味かも.